Вегетаріанські

Вегетаріанські рецепти – це категорія, де всі любителі страв без м’яса можуть знайти натхнення для кулінарії. Готуйте різноманітні, смачні та збалансовані страви на сніданок, перекуси, обіди та вечері, а також різноманітні корисні вегетаріанські десерти. Кожен, хто прагне урізноманітнити свій раціон і харчуватися без м’яса, знайде для себе щось до смаку. Рецепти в першу чергу орієнтовані на найпоширенішу форму вегетаріанства, а саме лакто-ово вегетаріанство.

Вегетаріанський сніданок

Спробуйте як солоні, так і солодкі варіанти сніданків. Серед солоних страв спробуйте намазку з буряка і кисломолочного сиру  зі свіжим хлібом, буріто на сніданок або гарбузовий кіш зі шпинатом та моцарелою. Любителі солодких сніданків можуть обрати класику: манну кашу з яблуками, вівсяну кашу, вівсяні млинці або унікальний солодкий булгур зі смаком банана та какао.

Вегетаріанські основні страви

Навіть люди, які полюбляють м’ясо, будуть у захваті від пісних перших страв з цієї категорії. Серед них – грибні котлети, сирні кльоцки з гарбузовим соусом або кіноа з соте з тофу, овочами та авокадо. Якщо ж хочеться чогось легкого і швидкого, можна поекспериментувати з салатом “Цезар” з хрустким нутом або квасолевим супом з макаронами, які надійно зігріють.

Вегетаріанські закуски

Коли між прийомами їжі настає голод, саме час перекусити, щоб поповнити запаси енергії. Тому дозвольте собі смачний бананово-арахісовий смузі, пухку італійську фокаччу, насичений білками пудинг з чіа з шоколадним смаком або банановий хліб, який втамує потяг до солодкого.

Вегетаріанські десерти

Час від часу кожен заслуговує на ласощі, і ця категорія пропонує безліч корисних і солодких смаколиків. Хочете грушеву галету з волоськими горіхами, вівсяні стаканчики, наповнені чорним шоколадом, або спробувати блонді з солоною карамеллю? Ми гарантуємо, що ці десерти не залишать байдужими жодного гостя у вашому домі.

Як бачите, у цій категорії ви знайдете вегетаріанські рецепти на всі випадки життя. Якщо ви хочете дізнатися більше про вегетаріанство, перегляньте статтю: “Вегетаріанство: Переваги та недоліки дієти без м’яса”