є натуральним підсолоджувачем - екстрактом берези, який послужить прекрасною альтернативою столовому цукру. По солодкості він дуже схожий на цукор, але його енергетична цінність складає лише половину. Крім того, у нього низький гликемический індекс, тому він підходить як частину відновної дієти або для діабетиків. Він допомагає запобігти руйнуванню зубів і запобігає утворенню зубного каменю із-за мінералізації зубів. Він добре розчиняється у воді і підходить для приготування і випічки корисних блюд або підсолоджування ваших улюблених напоїв.