Багатокомпонентні протеїни

Багатокомпонентні протеїни це категорія рослинних і тваринних протеїнів, які складаються з декількох джерел білка. Це може бути комбінація декількох типів сироваткових білків, також іноді можна зустріти міцелярний казеїн, який засвоюється повільніше. Комбінації з різними рослинними білками також зустрічаються рідше. Об'єднання декількох типів білків в один багатокомпонентний протеїн може забезпечити кращі кінцеві властивості. Наприклад, це може бути поєднання білків, що швидко і повільно засвоюються. Різні джерела, що мають різні амінокислотні спектри, також можуть з'являтися в багатокомпонентних протеїнах.

Це характерно, наприклад, для рослинних протеїнів, де ідеально поєднуються бобові та зернові джерела білка.Це може призвести до отримання протеїну з більш сприятливим складом і кращим амінокислотним спектром. Типовим прикладом тваринного багатокомпонентного протеїну є FueSix. Серед рослинних протеїнів яскравим прикладом може слугувати протеїн BIO Vegan.

Для кого підходить багатокомпонентний протеїн?

Спортсмени, які займаються силовими тренуваннями, або спортсмени, які віддають перевагу тренуванням на витривалість, які хочуть поповнити запаси білків, які швидко і трохи повільніше засвоюються після тренування.
Усім, хто хоче забезпечити оптимальне вживання білка.
Людям, які намагаються скинути вагу і яким необхідно збільшити споживання білка.
Кухарі та кулінари, які хочуть збільшити вміст білка у своїх стравах.
Люди, які проходять реабілітацію після травми.
Усім, хто хоче забезпечити свій організм якісним білком.

Як приймати багатокомпонентний протеїн?

Для протеїнів зазвичай рекомендується порція 0,25-0,3 г білка на кг маси тіла. Однак, якщо ви не хочете обтяжувати себе підрахунками, ви не помилитеся, якщо приймете 20-40 г суміші. Це відповідає більш-менш заповненій 30-грамовій мірній ложці. Верхня межа в 40 г білка особливо цінується спортсменами після силового тренування всього тіла, коли потреба організму в білку ще вища. Якщо ви обираєте багатокомпонентний рослинний протеїн, рекомендується приймати його приблизно на 25% більше, ніж тваринного протеїну. Це пов'язано з тим, що рослинні джерела зазвичай містять меншу кількість лейцину і EAA. Ви можете підтримати засвоюваність рослинного білка, наприклад, за допомогою пробіотиків.

Як використовувати багатокомпонентний протеїн?

Найкласичніший спосіб його вживання - змішати з водою або молоком і створити смачний напій після тренування або в будь-який час дня.
Він також чудово смакує з вівсянкою та іншими кашами, які він ароматизує і збагачує необхідним білком.
Його можна додавати в тісто для створення десертів, насичених білком.
У неароматизованому вигляді він підходить для приготування солоних страв, таких як білкова піца.
Його також можна додавати в смузі або каву. Ці напої можна легко збагатити необхідним білком.