Суперфуд

Суперфуд це категорія продуктів харчування, що містять велику кількість біологічно активних речовин. Вони пов'язані з позитивним впливом на загальний стан здоров'я, життєздатність і функціонування організму. До таких корисних речовин належать, наприклад, антиоксиданти, вітаміни, мінерали та інші біологічно активні сполуки. Щоб отримати суперпродукти, вам навіть не потрібно виходити з дому. Швидше за все, вони вже є у вашому холодильнику або коморі. Адже чорниця, яйця або квашена капуста теж належать до суперпродуктів. При цьому кожен суперфуд містить трохи різні корисні речовини, тому оптимально поєднувати їх по-різному, щоб отримати максимальну кількість цих речовин.

Які суперпродукти є найкращими в цій категорії?

Імбирні шоти - імбир є популярною спецією, яка використовується як інгредієнт у стравах, але його також п'ють у вигляді чаю. Останній особливо популярний у холодні зимові місяці, коли всі щосили намагаються залишатися у формі та підтримувати своє здоров'я. Якщо ви хотіли б спробувати імбир у більш концентрованому вигляді, і вас не відлякує його пряний смак, то вам безперечно варто звернути увагу на імбирні шоти. Ви можете пити їх прямо з пляшечки або змішувати з іншими напоями. А влітку можна налити їх у лоток для кубиків льоду, і отримані кубики льоду освіжать будь-який напій. Однак ви можете спробувати й інші шоти, наприклад, з чилі та куркумою, матчою або аронією.
Зелені продукти - одними з найпопулярніших зелених продуктів є хлорела, спіруліна, ячмінь або шпинат. Вони відомі вмістом корисних для здоров'я речовин, тому люди люблять додавати їх у каші, смузі та інші страви. Ба більше, вони також використовуються для підтримки природних процесів детоксикації організму, які відбуваються постійно. Переваги кількох видів цих зелених продуктів можуть бути об'єднані, наприклад, у вигляді BIO Greens Mix.
Зеленый чай, такой как матча, характеризуется, прежде всего, высоким содержанием антиоксидантов. Помимо использования для приготовления напитков, его порошкообразную форму можно добавлять, например, в различные блюда. Кроме того, благодаря своему зеленому цвету он часто используется в качестве натурального красителя для десертов.
Псиліум - це розчинна клітковина, яка важлива для правильного травлення. Його отримують із рослини під назвою Plantago ovata, і вона популярна серед людей, які хотіли б оптимізувати своє травлення. Ця розчинна клітковина зв'язує воду з собою в кишечнику, що змушує її розбухати і займати більше місця. Тому додавання її в їжу може бути корисним для зниження ваги.
Екстракти грибів стають дедалі популярнішими і є предметом численних досліджень. Їх використовують для оптимізації здоров'я та підвищення життєвого тонусу. До функціонально корисних грибів належать, наприклад, рейші, кордицепс, геріціум, шиїтаке, маітаке або глива.
Продукти бджільництва, такі як пилок, належать до природних антиоксидантів, які відомі вмістом корисних речовин.
Фруктові та овочеві порошки - являють собою концентровану форму корисних для здоров'я речовин із фруктів, їх можна додавати в їжу або напої. Буряковий порошок - чудовий приклад, адже його можна додати в тісто і створити дуже популярний торт "Червоний оксамит".
Какао-продукти виробляються з какао-бобів, які містять важливі антиоксиданти. Ви можете вибрати, наприклад, традиційне какао, але також доступні какао-боби.
Сухофрукти входять до числа популярних суперфудів. Візьмемо, наприклад, годжі (насіння китайського пустельного терну), які вирізняються вмістом вітамінів і мінералів.
Однак це не єдині суперфуди. Дуже популярна також мака, яку можна вживати у вигляді напою з какао. І як ми могли забути про ашваганду, яка вважається адаптогеном, гуарану, що використовується для підтримання психічного благополуччя. І, нарешті, ще один суперфуд - Йерба мате.

Кожен суперфуд має різний вміст і кількість корисних для здоров'я речовин. Тому ідеально поєднувати різні джерела, щоб максимально зміцнити своє здоров'я. Ви можете вживати їх як самі по собі, так і в складі страв чи напоїв. Якщо ви хочете дізнатися більше про суперпродукти, обов'язково ознайомтеся з нашою статтею:Суперпродукти та їхній вплив на здоров'я та імунітет.