Вітамін D існує в двох формах:

Вітамін D2

Вітамін D2, також відомий як ергокальциферол, є однією з форм вітаміну D, яка надходить з рослинних джерел і використовується в організмі менше, ніж вітамін D3. Наприклад, його можна знайти в грибах (вирощених під ультрафіолетовим світлом), в деяких інших продуктах або у вигляді харчових добавок. Вітамін D2 відрізняється від вітаміну D3 тим, що організм людини метаболизирует їх по-різному. У той час як печінка може метаболизировать до 25 гідровітамінов D2, то у вітаміну D3 цей показник складе вже 35 гідровітамінов. Ці гідровітаміни також відомі як кальціфедіоли. Кальціфедіол є найбільш актуальною формою вітаміну D, так як його рівень в крові може визначати скільки вітаміну D міститься в організмі. Більшість досліджень показали, що вітамін D2 менш ефективний при збільшенні кальциферол в крові, ніж вітамін D3. [1]

Вітамін D3

Вітамін D3, відомий як холекальциферол, є одним з 24 поживних речовин, життєво необхідних для організму. Хоча його природним джерелом є сонячне світло, для більшості людей отримання необхідної дози вітаміну D3 не завжди представляється можливим. Також цей вітамін міститься в рибі, але щоб отримати необхідну його кількість, вам доведеться вживати в їжу близько 4 кг риби в день. Вітамін D3 також є найбільш часто використовується формою вітаміну D.

Ефекти від Вітаміну D

Вітамін D допомагає абсорбції кальцію і фосфору, що благотворно впливає на здоров'я м'язів і кісток. Запобігає м'язові болі, сприяє здоров'ю кісток, а також знімає хронічну втому і лікує остеопороз. Крім того, вітамін D сприяє здоров'ю зубів і може запобігти різні стоматологічні проблеми.

Він також використовується для лікування порушень імунної системи (астми, діабету 1 типу, ревматоїдного артриту). Імунна система, укріплена вітаміном D, легше бореться з застудою, грипом або іншими інфекціями. 

Вітамін D впливає на здоров'я шкіри і ефективний при лікуванні шкірних захворювань, таких як псоріаз. Також він використовується як профілактика раку (рак товстої кишки, передміхурової залози, підшлункової залози і молочної залози), оскільки регулює зростання як нормальних, так і ракових клітин. 

Вітамін D використовується в профілактиці і лікуванні діабету другого типу через його властивостей, що стимулюють вироблення інсуліну з клітин підшлункової залози. Крім того, він ефективно знижує резистентність до інсуліну. Недавні дослідження показують, що вітамін D може поліпшити засвоєння глюкози не тільки у діабетиків і знизити ризик розвитку діабету першого типу.

Вітамін D пригнічує ренін - хімічна речовина, зазвичай виробляється в організмі. Це призводить до отримання іншої хімічної речовини, званого ангиотензином, яке відповідає за підтримання артеріального тиску. Ангіотензин також викликає вивільнення речовини, званого альдостероном, який також бере участь в підтримці оптимального артеріального тиску. Разом ця система взаємопов'язаних хімічних речовин називається-ангіотензин-альдостерон (РААС). Якщо система РААС є гіперактивною, це викликає високий кров'яний тиск (гіпертонія), захворювання нирок і серцеву недостатність. Вітамін D пригнічує РААС і може запобігти гіпертонію або інші серйозні захворювання. 

Вітамін D дуже важливий для правильної роботи і розвитку мозку. Він також використовується для профілактики і лікування неврологічних захворювань, таких як аутизм, хвороба Паркінсона і хвороба Альцгеймера. Науково доведено, що цей вітамін надає позитивний вплив на центральну нервову систему. Вчені в даний час розмірковують про наслідки його нестачі в етіології розсіяного склерозу і нейтралізації токсичних ефектів свинцю та інших важких металів.

Вітамін D також надає сприятливу дію під час вагітності, його регулярне вживання забезпечує правильний розвиток плоду і запобігає низька вага при народженні. Під час грудного вигодовування він збільшує виробництво молока. Оптимальне споживання вітаміну D в дитячому віці і статевої зрілості сприяє правильному розвитку організму.

Як себе проявляє дефіцит вітаміну D?

• болю в спині, кістки
• м'язовий біль
• втома, депресія, синдром неспокійних ніг
• порушення імунітету, сприйнятливість до вірусних захворювань і застуді
• тяжче загоєння ран, більш тривалий час відновлення
• випадання волосся
• сприйнятливість до діабету типу II.

Джерела вітаміну D

Сонце є природним джерелом вітаміну D. Однак кількість вітаміну D, одержуваного організмом від сонця, залежить від кількох факторів: географічного положення, використання сонцезахисної косметики, сезону, віку або пігменту шкіри.

Вітамін D міститься в деяких продуктах. Часто його можна зустріти в:

• риб'ячому жирі
• маслі какао
• оселедця
• тунці
• какао порошок
• лососі
• сардині
• яєчному жовтку
• грибах
• сметані
• печінки
• вершковому маслі
• молоці

Переважною формою вітаміну D є харчові добавки. Добавки часто містять чистий вітамін D або вітамін D в поєднанні з вітаміном K. Вітамін D часто доповнюється вітаміном K через їх здатності засвоювати кальцій, що позитивно впливає на здоров'я кісток. Спільне застосування покращує дію кожного з вітамінів. У той же час вони працюють синергічно, бо надмірна кількість вітаміну D може викликати кальцифікацію артерій, а вітамін K знижує цей ризик. Таким чином, вітамін K2 виконує роль «поліцейського», який контролює поглинання вітаміну D і спостерігає за його дією.

Якщо ви хочете дізнатися більше про вітамін D, прочитайте статтю: Все, що вам необхідно знати про Вітаміні D