Веганские рецепты – это категория, в которой все поклонники растительной пищи могут найти вдохновение для приготовления блюд. Вы можете приготовить разнообразные, вкусные и сбалансированные по питательным веществам блюда на завтрак, перекус, обед или ужин, а также множество полезных веганских десертов. Это также отличный ресурс для тех, кто хочет придерживаться питания без мяса, яиц и молока, а также отказаться от других продуктов животного происхождения.
Веганский завтрак
Используйте варианты как соленых, так и сладких завтраков. Из соленых блюд попробуйте веганскую яичницу из тофу или бобовую пасту из нута и фасоли, который идеально подходит для намазывания на домашний безглютеновый протеиновый хлеб. Если же вы склоняетесь к сладким завтракам, побалуйте себя шоколадными блинчиками с тофу или уникальным тыквенным пирогом “Бундт” с орехами пекан, который содержит полезную порцию белка.
Основные блюда веганской кухни
Основу веганских обедов и ужинов часто составляют овощи, злаки, бобовые или растительные альтернативы мясу, такие как тофу, темпе или сейтан. Среди популярных вариантов – спагетти с темпе и томатным соусом, тофу в тортильях, сливочный паприкаш из нута или необычный веганский бургер. Если же вы предпочитаете что-то легкое и быстрое, обратите внимание на салат из свеклы и яблок или кремовый суп из чечевицы, который гарантированно согреет вас.
Веганские перекусы
Когда между приемами пищи возникает чувство голода, самое время перекусить, чтобы восполнить энергию. Например, можно побаловать себя хрустящими крекерами из семян с хумусом из нута или веганским сыром из кешью. Вы также можете попробовать банановый пудинг из чиа с миндальным молоком или пудинг из авокадо, чтобы удовлетворить тягу к сладкому.
Веганские десерты
Каждый человек время от времени заслуживает лакомства, и в этой категории представлено множество веганских вкусностей. Неважно, хотите ли вы соленых карамельных ирисок, печенья с арахисовым маслом и шоколадом или сочного яблочного пирога с корицей, мы гарантируем, что эти десерты исчезнут с вашего стола в мгновение ока.
Как видите, в этой категории вы найдете веганские рецепты на все случаи жизни.