Ночные протеины , обеспечивают медленное, но стабильное поступление запаса аминокислот в кровоток, который длится несколько часов. Казеиновый протеин также характеризуется тем, что он содержит больше глутамина, чем сывороточный или соевый протеин. Он изготовлен из свежего молока и переваривается постепенно в течение нескольких часов. Поскольку он имеет более длительное время пищеварения, что приводит к постоянному повышению уровня аминокислот и поддержанию анаболического процесса. Желательно принимать его перед сном, или в дни когда вы не можете употреблять достаточное количество белка. Чтобы узнать больше о правильной дозировке протеина, прочитайте статью Как правильно принимать протеин для достижения максимальных результатов.