Стевия

Стевия это категория продуктов, содержащих подсластители, используемые в рецептах здоровой кулинарии и выпечки. Как правило, они содержат гликозиды стевии, которые получают из частей растения под названием Медовая Трава (Stevia rebaudiana). Он обладает естественным сладким вкусом и в 200-300 раз более высокой сладостью по сравнению с сахаром. Поэтому достаточно использовать лишь небольшое его количество для подслащивания блюд.

Еще одним преимуществом является то, что это бескалорийный подсластитель с нулевым гликемическим индексом. Если вы используете его в качестве заменителя сахара, вы легко сократите потребление энергии. Поэтому эти продукты популярны среди людей, которые стремятся похудеть и употреблять меньше сахара. Однако они пригодятся и тем, кто хотел бы подсластить свои блюда здоровым способом. Они выпускаются в виде растворимых порошков, капель, таблеток или сиропа.