Многокомпонентные протеины

Многокомпонентные протеины это категория растительных и животных протеинов, которые состоят из нескольких источников белка. Это может быть комбинация нескольких типов сывороточных белков, также иногда можно встретить мицеллярный казеин, который усваивается медленнее. Комбинации с различными растительными белками также встречаются реже. Объединение нескольких типов белков в один многокомпонентный протеин может обеспечить лучшие конечные свойства. Например, это может быть сочетание быстро и медленно усваиваемых белков. Различные источники, имеющие разные аминокислотные спектры, также могут появляться в многокомпонентных протеинах.

Это характерно, например, для растительных протеинов, где идеально сочетаются бобовые и зерновые источники белка. Это может привести к получению протеина с более благоприятным составом и лучшим аминокислотным спектром. Типичным примером животного многокомпонентного протеина является FueSix. Среди растительных протеинов ярким примером может служить протеин BIO Vegan.

Для кого подходит многокомпонентный протеин?

Спортсмены, занимающиеся силовыми тренировками, или спортсмены предпочитающие тренировки на выносливость, которые хотят пополнить запасы быстро и немного медленнее усваиваемых белков после тренировки.
Всем, кто хочет обеспечить оптимальное употребления белка.
Людям, которые пытаются сбросить вес и которым необходимо увеличить потребление белка.
Повара и кулинары, которые хотят увеличить содержание белка в своих блюдах.
Люди, проходящие реабилитацию после травмы.
Всем, кто хочет обеспечить свой организм качественным белком.

Как принимать многокомпонентный протеин?

Для протеинов обычно рекомендуется порция 0,25-0,3 г белка на кг массы тела. Однако, если вы не хотите утруждать себя подсчетами, вы не ошибетесь, если примете 20-40 г смеси. Это соответствует более или менее заполненной 30-граммовой мерной ложке. Верхний предел в 40 г белка особенно ценится спортсменами после силовой тренировки всего тела, когда потребность организма в белке еще выше. Если вы выбираете многокомпонентный растительный протеин, рекомендуется принимать его примерно на 25% больше, чем животного протеина. Это связано с тем, что растительные источники обычно содержат меньшее количество лейцина и EAA. Вы можете поддержать усвояемость растительного белка, например, с помощью пробиотиков.

Как использовать многокомпонентный протеин?

Самый классический способ его употребления - смешать с водой или молоком и создать вкусный напиток после тренировки или в любое время дня.
Он также отлично подходит к овсянке и другим кашам, которые он ароматизирует и обогащает необходимым белком.
Его можно добавлять в тесто для создания десертов, насыщенных белком.
В неароматизированном виде он подходит для приготовления соленых блюд, таких как белковая пицца.
Его также можно добавлять в смузи или кофе. Эти напитки можно легко обогатить необходимым белком.