Ксилит
Ксилит это категория продуктов с натуральным подсластителем ксилитом, который часто встречается в природе. Он входит в состав некоторых фруктов, овощей и, особенно, березы. Поэтому ксилитол часто называют березовым сахаром. Он относится к сахарным спиртам (полиолам) и имеет среди них самую высокую сладость, равную традиционному (свекловичному) сахару. Однако он отличается от сахара более низким гликемическим индексом и меньшим влиянием на уровень сахара в крови.
По сравнению с сахаром он также содержит примерно на 40% меньше калорий. Это делает его идеальным продуктом для тех, кто стремится снизить потребление энергии, похудеть или есть меньше сахара. Если вы решите заменить сахар ксилитом, вы внесете свой вклад в поддержание минерализации ваших зубов и поддержите здоровье зубов.
Как использовать ксилит?
Ксилитол очень универсален и подходит везде, где обычно добавляют сахар. Поэтому он идеально подходит для подслащивания чая, кофе и других напитков. Вы также можете использовать его при приготовлении и выпечке ваших любимых полезных лакомств. Таким образом, ваши рецепты будут иметь практически тот же вкус, но с меньшим содержанием энергии.
Подсластите свою жизнь ксилитом, который содержит на 40 % меньше калорий, чем сахар.
Если вы хотите узнать больше о ксилите, прочитайте нашу статью: Заменители сахара - какой подсластитель вам подходит?
