Витамин А

Обозначение витамин А обычно присваивается группе ретиноидов и каротиноидов, источниками которых являются, например, красители альфа-каротин и бета-каротин. Витамин А также является важным антиоксидантом, который помогает защитить клетки от окислительного стресса и разрушительного воздействия свободных радикалов. В рационе он поступает в двух формах. В животных источниках это ретинол и его эфиры, в растительных источниках - вышеупомянутые каротиноиды витамина А. Его также можно принимать из добавок, в виде таблеток, капсул, шипучих таблеток, конфет, капель, спреев или масел.

• Представитель продуктов из этой категории - витамин А (ретинол).

Какую функцию играет витамин A в теле?

Витамин А играет роль в специализации клеток, а также важен для метаболизма железа. Кроме того, он способствует поддержанию здоровья слизистых оболочек, сохранению здоровой кожи и хорошего зрения. Но он также важен для иммунной системы.

Какова рекомендуемая суточная дозировка витамина А?

Суточные рекомендуемые диетические нормы в соответствии с рекомендациями Европейского управления по безопасности пищевых продуктов (EFSA) и справочными диетическими значениями немецкоязычных стран (DACH) для среднего взрослого человека.

• Рекомендуемое суточное потребление по данным EFSA: 650 мкг для женщин, 750 мкг для мужчин
• Рекомендуемое суточное потребление согласно DACH: 700 мкг для женщин, 850 мкг для большинства взрослого мужского населения

Какие формы витамина А существуют?

• Капсулы и таблетки - не нужно ничего дополнительного, просто глотайте их.
• Шипучие таблетки - они обычно имеют отличный вкус и могут быть использованы для разнообразия потребления воды

Если вы хотите узнать больше о других витаминах, их разделениях, функциях, рекомендуемых дозах и проявлениях дефицита и избытка, не пропустите нашу статью Полное руководство по витаминам: Для чего они нужны, как выявить недостаток и сколько принимать.