Ми обожнюємо млинці з джемом, кисломолочним сиром або горіховою пастою. Проте, ви можете насолоджуватися млинцями, навіть якщо не є прихильником солодких ласощів. Для таких випадків ми підготували рецепт млинців зі шпинатом, лососем та яйцем, приготованим у вигляді окатої яєчні. Вони насичені протеїном та мають чудовий смак, що робить їх ідеальними як для сніданку, так і для обіду.
Інгредієнти для тіста на млинці:
- 100 мл знежиреного молока
- 50 г безглютенового вівсяного борошна
- 30 г протеїнового порошку без смаку
- 1 яйце
- дрібка сушеного базиліку
- дрібка чорного меленого перцю
- дрібка солі
- аерозольна олія для змащування сковорідки
Інгредієнти для начинки:
- 250 г молодого шпинату
- 100 г копченого лосося (також можна використовувати консервований лосось)
- 2 яйця
- 2 зубчики часнику
- дрібка солі
- дрібка чорного меленого перцю
Вас можуть зацікавити ці продукти:
Спосіб приготування:
У мисці змішайте борошно з протеїновим порошком, сіллю, чорним меленим перцем і базиліком. Потім додайте до сухих інгредієнтів яйце та молоко і ретельно все разом перемішайте.
Далі підготуйте сковорідку, швидко збризнувши її аерозольною олією та розігрівши, доки вона не розжариться до червоного кольору. Потім смажте тісто з обох боків до золотистої скоринки (повторіть, щоб зробити два млинці з усієї суміші).
Коли млинці готові, можна приступати до приготування начинки. На сковороді на повільному вогні пасеруємо молодий шпинат. Коли шпинат пустить сік, додайте роздавлений часник і приправте його дрібкою солі та перцю. Готуйте ще трохи, щоб смаки злилися воєдино.
Окремо приготуйте яйця на сковорідці у вигляді окатої яєчні (за бажанням посоліть і поперчіть). Потім можна переходити до начинки для млинців. Розкладіть млинець, спочатку виклавши на нього обсмажений шпинат, потім лосось, а потім окату яєчню, жовтком вгору.
Повторіть процес, щоб зробити 2 порції, і можете смакувати. Вони чудово поєднуються з салатом.
Ознайомтеся з нашими бестселерами:
Поживна цінність | 1 порція (всього 2 порції) |
|---|---|
| Енергетична цінність | 393 ккал |
| Протеїни | 41 г |
| Вуглеводи | 21 г |
| Жири | 15 г |
| Клітковина | 5 г |
Якщо ви шукаєте смачний солоний сніданок, насичений протеїном, то ці млинці з лососем та окатою яєчнею – ідеальний вибір.
Не соромтеся ділитися своїми шедеврами з нами в соціальних мережах, використовуючи хештег #gymbeamua.
Додати коментар