Якщо ви полюбляєте солодкі вафлі на сніданок, то неодмінно оціните цю пікантну варіацію. Ми приготували тісто з кабачків, завдяки чому воно вийшло надзвичайно соковитим та ароматним. З чим поєднувати вафлі – вирішувати вам. Вони чудово поєднуються з окатою яєчнею. Однак вони також добре смакують із салатом або шинкою та сиром на гарнір.
Інгредієнти:
- 140 г кабачка
- 130 г цільнозернового борошна зі спельти
- 100 мл знежиреного молока
- 30 г тертого сиру Пармезан
- 30 г рідких яєчних білків
- 1 яйце
- 1 ч.л. (6 г) розпушувача
- сіль за смаком
- чорний перець за смаком
- аерозольна олія
Вас можуть зацікавити ці продукти:
Спосіб приготування:
Почистіть кабачки, натріть їх на тертці і дайте їм стекти (тобто, посоліть і залиште на 10 хвилин, щоб стекла зайва вода). Потім відіжміть рідину і перекладіть кабачки в миску. Додайте яйце, яєчні білки, молоко, пармезан, борошно, розпушувач, сіль і чорний перець.
Ретельно перемішайте всі інгредієнти, щоб вийшло тісто.
Нагрійте вафельницю, збризніть її аерозольною олією і випікайте тісто до золотистої скоринки (приблизно 7-10 хвилин, залежно від вафельниці), щоб отримати вафлі. З тіста повинно вийти 3 штуки.
Поживна цінність | 1 вафля (всього 3 вафлі) |
|---|---|
| Енергетична цінність | 244 г |
| Протеїн | 15 г |
| Вуглеводи | 29 г |
| Жири | 6 г |
| Клітковина | 7 г |
Чим прикрасити вафлі – вирішувати вам, ми посипали наші пармезаном і додали листок салату. Ви також можете підсилити смак за допомогою безкалорійних соусів, не збільшуючи калорійність страви.
Не соромтеся ділитися своїми шедеврами з нами в соціальних мережах, використовуючи хештег #gymbeamua.
Додати коментар