Цей рецепт запеченої картоплі з куркою та броколі є прикладом збалансованого та ситного обіду, що приємно здивує високим вмістом білка та дуже простим приготуванням. Достатньо викласти всі інгредієнти шарами у форму для запікання та дати духовці зробити свою справу. Ви отримаєте корисну страву, яка ідеально смакує у поєднанні з кімчі.
Нам знадобиться:
- 1 кг картоплі
- 500 г броколі
- 400 г курячої грудки
- 150 мл напівжирного молока
- 140 г грецького йогурту 0% жиру
- 100 г твердого сиру
- 3 ч. л. солі
- 2 яйця
- 1 ст. л. оливкової олії
- ½ ч. л. меленого перцю
- жменя зеленої цибулі
Для подачі нам знадобляться:
- 350 г кімчі (можна також гостре кімчі)
Вас можуть зацікавити ці продукти:
Інструкція з приготування:
Почніть із підготовки картоплі. Очистьте її та наріжте тонкими скибочками. Розберіть броколі на суцвіття, а куряче філе наріжте кубиками. Викладіть інгредієнти у форму для запікання, додайте сіль, перець і ретельно перемішайте. Збийте яйця з грецьким йогуртом, молоком, олією та дрібно нарізаною зеленою цибулею. Залийте цією сумішшю картоплю та посипте грубо натертим сиром.
Запікаємо протягом 50 хвилин при 180°C до золотистої скоринки. Потім подаємо з кімчі.
| Енергетична цінність | 460 ккал |
| Протеїн | 39 г |
| Вуглеводи | 50 г |
| Жири | 10 г |
| Клітковина | 7 г |
Ми впевнені, що ця корисна версія запеченої картоплі стане постійним елементом вашого раціону завдяки: чудовому смаку та простоті приготування. Це ідеальна страва, яка залишається смачною і наступного дня, тому її зручно брати з собою на роботу в ланч-боксі.
Діліться своїми кулінарними шедеврами у соціальних мережах, використовуючи хештег: #gymbeamua.
Додати коментар