Фітнес-рецепт: смажені скибочки коропа

Якщо ви шукаєте оригінальний спосіб додати більше риби до свого раціону, цей смажений варіант коропа з низьким вмістом жиру – саме те, що вам потрібно. Поєднання маринованої риби, хрусткої скоринки зі спельтового борошна та легкого йогуртового соусу створює ідеальний смаковий досвід із високим вмістом білка.

Вас можуть зацікавити ці продукти:

Приготування:

Зніміть шкірку з філе коропа і наріжте його на окремі скибочки. Потім в окремій мисці збийте яйця з видавленим часником, лимонним соком, дрібно нарізаною петрушкою, меленим чорним перцем і сіллю. Ретельно перемішайте шматочки коропа в маринаді та залиште їх у холодильнику щонайменше на 2 години.

В іншій невеликій мисці змішайте борошно з меленою паприкою, і після того, як палички замаринуються, обваляйте їх у суміші. Покладіть підготовлені скибочки в форма паличок в аерофритюрницю, збризніть їх олійним спреєм і смажте 12 хвилин при 180 °C. Через 6 хвилин переверніть палички, щоб вони стали золотистими з усіх боків. Якщо у вас менша аерофритюрниця, можливо, доведеться смажити їх у дві партії.

Поки скибочки коропа смажаться, приготуйте соус. Змішайте грецький йогурт з медово-гірчичним соусом zero, видавленим часником, меленим чорним перцем і сіллю. Коли все буде готово, обережно дістаньте коропові палички та подавайте разом із соусом

Поживна цінність	1 порція (всього 4 порції)
Енергетична цінність	291 ккал
Білки	31 г
Вуглеводи	17 г
Жири	11 г

Якщо ви шукаєте рецепти, які чудово виглядають на столі та ідеально підходять для частування друзів з будь-якої нагоди, вам неодмінно сподобається цей варіант смаженого коропа з йогуртовим соусом.

Не соромтеся ділитися своїми шедеврами з нами в соціальних мережах, позначивши їх тегом #gymbeamua.