Привабливість батату полягає не лише у великій кількості поживних речовин, антиоксидантів чи бета-каротину. У поєднанні з яловичиною та м’яким томатним соусом, він створює ідеальну гармонію смаків. Спробуйте рецепт батату, фаршированого м’ясом у томатному соусі, і насолоджуйтеся цим гастрономічним досвідом! Давайте готувати!
Інгредієнти:
- 300 г нежирної яловичини (нога)
- 2 батата середнього розміру
- 150 г помідорів
- 40 г томатного пюре
- 200 мл яловичого бульйону
- 1 цибулина
- 1 жменя черемші
- ½ ч л меленої солодкої паприки
- ½ ч л меленого кмину
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- оливкова олія
Вас можуть зацікавити ці продукти:
Спосіб приготування:
Батат проколіть виделкою і запікайте при 180 °C приблизно 45 хвилин до повного розм’якшення. Тим часом подрібніть яловичину, додайте сіль та приправи. На розпеченій олії обсмажте дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору. Додайте томатне пюре, яловичий фарш, кмин, мелену солодку паприку та обсмажте до готовності м’яса. Полийте м’ясо бульйоном, додайте нарізані помідори і тушкуйте під кришкою близько 15 хвилин. Насамкінець додайте дрібно нарізану черемшу, посоліть, поперчіть і зніміть м’ясо з вогню. Запечений батат розріжте вздовж, злегка розімніть всередині виделкою і посоліть. Залийте батат м’ясним соусом і подавайте до столу. Смачного!
| Харчова цінність | 1 порція (всього 2 порції) |
|---|---|
| Калорії | 447 |
| Протеїн | 35 г |
| Вуглеводи | 49 г |
| Жири | 13 г |
Не тримайте цей ідеальний рецепт запеченого батату, фаршированого м’ясом у томатному соусі, лише для себе! Надішліть рецепт своїм друзям і поділіться з ними цим чудовим гурманським досвідом.
Додати коментар