Багато хто з нас вже не може уявити собі Різдво без традиційного картопляного салату. І це добре! Але що ви скажете про те, щоб трохи модернізувати цей рецепт, щоб зробити його легшим та кориснішим? Він не так сильно обтяжуватиме ваш шлунок, а смак буде таким же чудовим. Ви згодні?!
Інгредієнти:
- 600 г картоплі
- 2 морквини (200 г)
- 75 г стерилізованого/замороженого гороху
- 75 г консервованої кукурудзи
- 3 яйця
- 4 штуки огірків середнього розміру
- 250-350 г натурального білого йогурту
- маринований огірок
- сіль та чорний мелений перець за смаком
- гірчиця за смаком
Вас можуть зацікавити ці продукти:
Інструкція:
Вимиту картоплю та очищену моркву відварити в підсоленій воді до готовності. Коли картопля охолоне, почистіть її та наріжте кубиками за допомогою картоплерізки. Відварену моркву та солоні огірки наріжте дрібними кубиками та додайте у велику миску разом з картоплею. Тим часом відварити яйця до крутого стану (приблизно 8 хвилин). Після того, як вони зваряться, дайте їм охолонути, почистіть і наріжте дрібними кубиками та додайте до решти інгредієнтів. Потім додайте кукурудзу, горошок та йогурт. Ретельно перемішуємо салат і заправляємо маринадом, сіллю, спеціями та гірчицею за смаком. Смачний картопляний салат готовий, і його можна подавати на різдвяну вечерю.
| Харчова цінність | на 1 порцію (всього 6 порцій) |
|---|---|
| Калорії | 205 |
| Протеїни | 9 г |
| Вуглеводи | 32 г |
| Жири | 5 г |
Ми впевнені, що ніхто не зможе встояти перед цією корисною версією традиційного картопляного салату, і ви будете насолоджуватися ним разом зі своїми близькими. Якщо ви хочете, щоб ваші друзі також дізналися про цю смакоту, не забудьте поділитися цим постом.
Додати коментар