Хочете побалувати себе чимось солоденьким, але при цьому намагаєтеся вживати менше цукру? В такому випадку вам неодмінно варто ознайомитися з нашим рецептом дивовижних фітнес кексів. Ми гарантуємо, що ви будете задоволені низьким вмістом вуглеводів та цукру. Давайте пекти разом з нами.
Для тіста нам потрібно:
- 150 мл молока
- 50 г цільнозернового борошна спельти
- 3 яйця
- 2 столові ложки арахісової пасти (можна також кеш’ю або мигдалю)
- 1 мірна ложка ванільного протеїну True Whey
- 1 столова ложка розпушувача
- 1 чайна ложка ванільних смакових крапель
Для начинки нам потрібно:
- 250 г нежирного м’якого творогу
- 2 мірні ложки протеїну Just Whey або True Whey з будь-яким смаком
- 1/2 чайної ложки смакових крапель з вашим улюбленим смаком
- 1 столова ложка мигдальної пасти з кокосовим та білим шоколадом
Для посипання:
- 20 г мигдалю
Вас можуть зацікавити ці продукти:
Процес приготування:
Спочатку приготуємо тісто. Вінчиком змішайте всі рідкі інгредієнти в мисці, а потім додайте борошно, арахісову пасту, розпушувач та протеїн. Перемішайте все разом і викладіть суміш в силіконові формочки для мафінів. Заповнюйте тістом лише 3/4 форми, щоб уникнути витікання під час випікання. Поставте формочки в духовку та випікайте при температурі 170 °c протягом 18 хвилин.
Поки тісто в духовці, приготуємо начинку. М’який творог, протеїн, смакові краплі та мигдальну пасту з кокосовою стружкою та білим шоколадом кладемо в миску та ретельно перемішуємо. Якщо маса занадто рідка, додаємо ще одну мірну ложку протеїну і знову перемішуємо. Потім поставте в холодильник застигати.
Випечені кекси виймаємо з духовки, даємо охолонути, поливаємо приготовленою глазур’ю та посипаємо подрібненим мигдалем. Рекомендуємо зберігати в холодильнику, щоб глазур не розтанула. Смачного!
| Харчова цінність | на 1 кекс (всього 9 кексів) |
|---|---|
| Калорії | 155 |
| Вуглеводи | 9 г |
| Протеїни | 16 г |
| Жири | 6 г |
Печіть свої солодкі фітнес-кекси та насолоджуйтеся ними без жодного жалю. Пам’ятайте, що від кексів ви не набираєте вагу, а насолоджуєтеся ними! Особливо, якщо вони майже без цукру. Якщо вам сподобався цей рецепт, будь ласка, підтримайте його поширенням.
Додати коментар