Якщо ви любите бургери, то обов’язково спробуйте цей салат. Він натхненний легендарним Біг-Маком. Поєднання свіжих овочів, смаженої картоплі, м’яса та ароматної заправки створює ідеальну гармонію.
Для основи вам знадобиться:
- 700 г картоплі
- 400 г фаршу з індички (можна також використовувати яловичину)
- 2 ст.л. оливкової олії
- 2 ч.л. меленої солодкої паприки
- 1 цибулина
- 1 ч.л. сушеного орегано
- 1 ч. л. сушеного часнику
- 1 ч.л. меленої копченої паприки
- мелений перець за смаком
- сіль за смаком
Для заправки нам знадобиться:
- 60 г знежиреного майонезу
- 4 мариновані корнішони
- 2 ст.л. розсолу з корнішонів
- 2 ст.л. кетчупу, підсолодженого стевією
- 1 ст.л. гірчиці
- мелений перець за смаком
- сіль за смаком
Для подачі вам знадобиться:
- 50 г сиру чеддер
- 1-2 великих помідора
- 1 червона цибулина
- салат маслянистий за смаком
Вас можуть зацікавити ці продукти:
Приготування:
Миємо картоплю та нарізаємо її шматочками. Перемішуємо їх з 1 ст.л. олії, орегано, сушеного часнику 1 ст.л. меленої солодкої паприки, меленого перцю і солі. Потім викладаємо їх на деко, застелене папером для випічки, і запікаємо 30-40 хвилин у духовці або аерогрилі при температурі 200 °C до золотистої скоринки.
На решті олії обсмажуємо дрібно нарізану цибулю, додаємо м’ясо, солимо, перчимо та обсмажуємо, періодично помішуючи. Насамкінець додаємо решту меленої паприки та копченої паприки і обсмажуємо м’ясо.
Для заправки змішуємо разом майонез з кетчупом гірчицею, корнішонним розсолом, дрібно нарізаними маринованими корнішонами та приправляємо сіллю і меленим перцем.
При подачі в тарілку викладаємо запечену картоплю, подрібнений салат, нарізані тонкими скибочками помідори і цибулю, смажене м’ясо і натертий на крупній тертці чеддер. Поливаємо все заправкою і подаємо до столу.
Вас можуть зацікавити ці продукти:
| Енергетична цінність | 634 ккал |
| Протеїн | 38 г |
| Вуглеводи | 59 г |
| Жири | 26 г |
| Клітковина | 6 г |
Якщо ви любите бургери, але хочете насолодитися більш свіжою їжею, то цей салат, натхненний смаком Біг-Маку, буде найкращим вибором. Він також чудово підходить як салат для ланч-боксу.
Не соромтеся ділитися своїми шедеврами з нами в соціальних мережах, позначивши їх тегом #gymbeamua.
Додати коментар