Якщо ви любите італійське ризото у вершковому соусі, то вам варто спробувати цю протеїнову версію з додаванням курячого м’яса та домашнього сиру. Завдяки цьому склад максимально збалансований, і ви отримаєте ідеальну їжу після тренування.
Інгредієнти:
- 300 г печериць або інших грибів
- 300 г сирої курячої грудки
- 200 г сирого рису
- 200 г нежирного кисломолочного сиру
- 10 г сиру едам
- 2 зубчики часнику
- 1 цибулина-шалот
- сіль за смаком
- чорний перець за смаком
- ріпакова олія у формі спрею
Вас можуть зацікавити ці продукти:
Спосіб приготування:
Насамперед збийте домашній сир блендером до однорідної маси і відкладіть його вбік. Але якщо ви не проти невеликих грудочок, то можете не збивати його блендером. Потім відваріть рис за інструкцією та відставте його вбік. Далі почистіть цибулю-шалот та часник і дрібно наріжте. Далі наріжте курячі грудки невеликими шматочками, посоліть і поперчіть, а гриби почистіть і наріжте скибочками. Збризніть сковорідку олією у формі спрею і обсмажте цибулю-шалот до золотистого кольору. Додайте часник і гриби та обсмажте до м’якості (близько 5 хвилин). Потім додайте до суміші курку і обсмажуйте приблизно 10 хвилин до готовності.
До м’яса та грибів додайте відварений рис, перемішайте та тушкуйте разом деякий час. Додайте до суміші протертий домашній сир та натертий едам. Добре перемішайте і залиште тушкуватися ще на кілька хвилин, поки ризото не набуде приємної кремовидної консистенції. Потім просто посоліть і поперчіть за потреби та подавайте до столу. При подачі можна прикрасити будь-яким сиром на ваш смак.
Поживна цінність | 1 порція (всього 2 порції) |
|---|---|
| Енергетична цінність | 667 ккал |
| Протеїни | 59 г |
| Вуглеводи | 90 г |
| Жири | 7 г |
| Клітковина | 4 г |
Швидке та смачне ризото з кремовидною консистенцією та ситним вмістом протеїну робить його чудовим обідом або вечерею.
Не соромтеся ділитися своїми шедеврами з нами в соціальних мережах, позначивши їх тегом #gymbeamua.
Додати коментар