Сьогодні ми вирішили приготувати щось особливе, щоб показати вам, що салат не обов’язково має бути нудним. Ми приготували його теплу версію, доповнену нашою легкою майонезною заправкою. Завдяки цьому у вас вийде гріховно гарний обід, смачніший за будь-яке смажене м’ясо з фаст-фуду.
Інгредієнти для приготування мʼяса:
- 300 г курячої грудки
- сіль за смаком
- чорний перець за смаком
Інгредієнти для приготування картоплі
- 600 г картоплі
- 10 г (2 і 1/4 ч л) оливкової олії
- сіль за смаком
- чорний перець за смаком
- солодка паприка за смаком
- свіжа зелена цибуля для прикраси
- жменя петрушки для прикраси
- салат для прикраси
Інгредієнти для заправки:
- 140 г знежиреного Грецького йогурту
- 80 г майонезу Light
- 10 г меду
- 1 роздавлений зубчик часнику
- сік половини лимону
- подрібнений коріандр
- дрібка солі
- чорний перець за смаком
Вас можуть зацікавити ці продукти:
Спосіб приготування:
Для початку приготуйте заправку. У мисці змішайте грецький йогурт, майонез, лимонний сік, мед, сіль і чорний перець за смаком. Ретельно перемішайте. Потім додайте роздавлений часник і подрібнений коріандр. Знову перемішайте і поставте в холодильник.
Тепер приготуйте картоплю. Вимийте її водою, просушіть рушником і наріжте шматочками у формі місяця. Складіть підготовлені шматочки в миску, додайте оливкову олію, сіль, перець, солодку паприку та ретельно все перемішайте. Підготуйте деко, застелене пергаментним папером, рівномірно викладіть на нього картоплю і запікайте близько 25 хвилин. Потім перевернути картоплю і запікайте ще 15-20 хвилин, доки вона не стане хрусткою та золотисто-коричневою. Вийнявши з духовки, одразу ж посипте крупною сіллю, свіжою зеленою цибулею, петрушкою та прикрасьте листям салату.
Наріжте курку смужками, посоліть і поперчіть. Підготуйте сковороду, збризніть її олією та обсмажте курку до золотистої скоринки.
Тепер залишилося лише подати страву на стіл. Викладіть картоплю, курку та заправку на тарілку і прикрасьте за бажанням.
Ознайомтеся з нашими бестселерами:
| Поживна цінність | 1 порція (загалом 2 порції) |
|---|---|
| Енергетична цінність | 658 ккал |
| Протеїни | 48 г |
| Вуглеводи | 67 г |
| Жири | 21 г |
| Клітковина | 4.5 г |
Якщо ви шукаєте рецепти гріховно смачних, багатих протеїнами обідів, то вам сподобається цей курячий салат з майонезною заправкою.
Не соромтеся ділитися своїми творіннями з нами в соціальних мережах, використовуючи хештег #gymbeamua.
Додати коментар