Якщо вам набридло постійно готувати просто шматочок курячої грудки з рисом або картоплею, то давайте поекспериментуємо і спробуємо прості курячі грудки, фаршировані шпинатом, сиром та в’яленими томатами. Це вишукане смакове поєднання зачарує вас з першого шматочка. Залишилося лише вирішити, з чим його подати – з салатом чи рисом?
Інгредієнти:
- 300 г курячої грудки
- 100 г свіжого шпинату
- 50 г вʼялених помідорів
- 20 г тертого сиру пармезан
- 2 зубчики часнику
- аерозольна оливкова олія
- сіль за смаком
- чорний перець за смаком
- салат як гарнір
- зубочистки для загортання
Спосіб приготування:
Почніть з приготування начинки. Збризніть сковороду оливковою олією, додайте подрібнений часник, обсмажте до золотистого кольору, а потім додайте нарізаний шпинат. Обсмажте до зів’янення. Курячі грудки почистіти, розріжте вздовж на дві частини та розрівняйте на поліетиленовій плівці, щоб забезпечити рівномірну товщину. Посоліть та поперчіть курку, викладіть зверху шар шпинату та в’ялених помідорів, а на завершення посипте пармезаном.
Складіть курячі грудки навпіл, створюючи кишеньку, і закріпіть її зубочистками. Для більш просунутого варіанту можна скрутити грудку в рулет.
Розігрійте сковороду, змащену оливковою олією, і обсмажте загорнуту курку до золотистої скоринки з усіх боків. За потреби можна також запекти в духовці (приблизно 15 хвилин при 170 °C), але для тонких шматочків м’яса це не обов’язково. На цьому етапі все, що вам потрібно зробити, – це вибрати гарнір і подавати все це до столу!
Поживна цінність | 1 порція без гарніру (всього 2 порції) |
|---|---|
| Енергетична цінність | 201 ккал |
| Протеїни | 37 г |
| Вуглеводи | 6 г |
| Жири | 3 г |
| Клітковина | 1 г |
Як гарнір ми використали овочевий салат, який можна доповнити, наприклад, заправкою ZERO. Як альтернатива, чудово підійдуть рис, кускус або картопля.
Не соромтеся ділитися своїми шедеврами з нами в соціальних мережах, використовуючи хештег #gymbeamcom.
Додати коментар