Одні називають їх осиними гніздами, для інших це явно вулики. Хоча назви цього делікатесу змінюються, всі ми маємо на увазі смачне поєднання тіста без випікання та крему, доповнене печивом знизу. Без них просто не обійтися на Різдво.
Для тіста на корж нам знадобиться:
- 100 г фініків
- 80 г пасти кеш’ю
- 80 г вівсяних пластівців
- 30 г волоських горіхів
- 30 г напівзнежиреного молока
- 15 г какао
- 1 ст л лимонного соку
- кілька крапель ромового ароматизатора (за бажанням)
Для крему нам знадобиться:
- 200 мл напівзнежиреного молока
- 20 г тростинного цукру
- 20 г ванільного пудингового порошку
- 20 г ванільного протеїну
Для подачі нам знадобиться:
- 18 печива
- 10 г цукрової пудри
Вас можуть зацікавити ці продукти:
Приготування:
Починаємо з приготування крему. Варимо молоко з тростинним цукром та ванільним пудингом до загустіння. Вмішуємо протеїн у гарячий пудинг, накриваємо харчовою плівкою та даємо повністю охолонути.
Потім переходимо до приготування тіста. Подрібнюємо вівсяні пластівці в кухонному комбайні з волоськими горіхами, фініками та какао. Додаємо пасту кеш’ю, лимонний сік, молоко та, за бажанням, ромовий ароматизатор і знову перемішуємо. Маємо отримати компактну, не надто липку суміш.
Із загальної суміші беремо шматочок (ми зробили 18 штук) і втискаємо його у форми для гнізд.
Посередині робимо заглиблення (ложкою або черпаком), в яке видавлюємо крем за допомогою кондитерського мішка. Наприкінці зверху кладемо печиво, і коли все готово, посипаємо цукровою пудрою.
| Енергетична цінність | 107 ккал |
| Протеїн | 4 г |
| Вуглеводи | 13 г |
| Жири | 4 г |
| Клітковина | 1,5 г |
Незалежно від того, як ви називаєте це печиво – осиними гніздами чи вуликами, ця фітнес-версія переконає вас, що навіть різдвяну класику можна приготувати корисніше та без зайвих компромісів у смаку.
Не соромтеся ділитися своїми шедеврами з нами в соціальних мережах, позначивши їх тегом #gymbeamua.
Додати коментар