Сьогодні ми підготували швидкий і простий рецепт не лише для прихильників здорового харчування, а й для людей, які люблять куштувати екзотичні страви. Приготуємо традиційний хумус з нутом, збагачений буряком, який додає йому чудового смаку, красивого кольору та безлічі корисних для здоров’я речовин. Спробуймо!
Інгредієнти:
- 1 банка нуту (240 г)
- 200 г попередньо відвареного буряка
- 30 г пасти тахіні
- 20 мл оливкової олії першого віджиму
- 1 зубчик часнику
- 1 ч.л. кмину
- лимонний сік з ½ лимона
- 1 жменя листя петрушки
- сіль та чорний мелений перець за смаком
Вас можуть зацікавити ці продукти:
Спосіб приготування:
Злити воду з банки та промити нут. Додати нут, попередньо відварений буряк, пасту тахіні, оливкову олію, зубчик часнику, листя петрушки та лимонний сік у блендер і перемішувати все до однорідної маси. Якщо хумус здається занадто густим, то додати невелику кількість теплої води. Насамкінець приправити його сіллю, чорним меленим перцем та меленим кмином. Подавати хумус з хлібними виробами або свіжими овочами.
| Поживна цінність | 100 г (всього 500 г) |
|---|---|
| Калорії | 142 |
| Протеїн | 5 г |
| Вуглеводи | 11 г |
| Жири | 8 г |
Ніколи не пізно спробувати щось нове, і ми сподіваємося, що цей швидкий і простий рецепт хумусу з нутом і буряком вас приємно здивує. Якщо вам сподобався рецепт, то, будь ласка, не забудьте ним поділитися.
Додати коментар