Сьогоднішній рецепт сподобається всім любителям вершкових соусів. Наш соус чудово поєднується з куркою та пастою. Його чудовий смак базується на гірчиці, пармезані та шпинаті. Великою перевагою всієї страви є її просте приготування. Тому ви можете приготувати її навіть у напружені дні, коли ви поспішаєте.
Інгредієнти:
- 450 г курячої грудки
- 350 г макаронних виробів на вибір
- 120 г молодого шпинату
- 300 мл 10% вершків
- 60 г крупно натертого сиру пармезан
- 2 чайні ложки діжонської гірчиці
- 3 зубчика часнику
- 1 столова ложка оливкової олії або топленого масла
- воду з макаронів до консистенції соусу
- сіль і перець за смаком
Вас можуть зацікавити ці продукти:
Спосіб приготування:
Спочатку приготуйте пасту. Покладіть їх у киплячу підсолену воду і варіть згідно з інструкцією, щоб вони були аль денте (тверді на дотик). Коли вони будуть готові, не забудьте злити частину води з варених макаронів у чашку, її можна використати для розведення соусу. Потім починаємо готувати м’ясо. Наріжте м’ясо невеликими кубиками, посоліть і поперчіть. У глибокій сковороді розігріваємо олію (можна використовувати топлене масло) і обсмажуємо м’ясо. Коли воно буде готове, відкладаємо його в миску і починаємо готувати соус. Дрібно наріжте часник і злегка обсмажте його на сковороді, в якій готували м’ясо. Потім додаємо вершки, діжонську гірчицю та крупно натертий сир пармезан. Потім додайте шпинат, відварені макарони та м’ясо. Дайте закипіти та посоліть і поперчіть.
Якщо соус здається занадто густим, додайте води, в якій варилися макарони. І подавайте до столу. Якщо хочете зробити смак більш насиченим, можете посипати страву сиром пармезан.
Наша порада: якщо ви хочете страву з меншою енергетичною цінністю, використовуйте нашу локшину ZERO.
Поживна цінність | 1 порція (всього 4 порції) |
---|---|
Енергетична цінність | 609 ккал |
Протеїни | 45 г |
Вуглеводи | 69 г |
Жири | 17 г |
Цей вершковий соус з пастою та м’ясом смакує просто чудово. Коли вам набридне таке поєднання, можете спробувати його з тофу або рисом.
Не соромтеся ділитися своїми творіннями з нами в соціальних мережах, позначивши їх тегом #gymbeamua.
Додати коментар