Фітнес-рецепт: Куряче фрикасе

Курка не повинна бути нудною, особливо в поєднанні з ніжним горошком, вершками та пармезаном. За допомогою цього простого рецепта ви можете приготувати багату на протеїн страву з чудовим вершковим соусом. Просто додайте ваш улюблений гарнір, і ви отримаєте фантастичний обід.

Вас можуть зацікавити ці продукти:

Спосіб приготування:

Насамперед наріжте курячі грудки на невеликі шматочки. Посоліть їх та поперчіть чорним перцем за смаком. Розігрійте олію на сковороді і смажте курку до повної готовності, доки вона не стане золотисто-коричневого кольору. Готову курку вийміть зі сковорідки та відкладіть вбік.

Наша порада: якщо ви хочете ще більше прискорити приготування, то можете використати готову курячу грудку в розсолі. У цьому разі відразу переходьте до пасерування цибулі.

Дрібно наріжте цибулю та часник. На тій самій сковороді обсмажте цибулю до напівпрозорості, потім додайте часник. Обсмажте до появи аромату та додайте горошок. Якщо потрібно, то додайте трохи рідини і тушкуйте, поки горошок не стане м’яким. Поверніть курку в сковороду.

Далі додайте одинарні вершки і перемішайте все разом. Спробуйте суміш на смак і за потреби додайте більше солі та чорного перцю. Насамкінець, натріть в соус пармезан і дайте йому розплавитися, щоб надати соусу насичену кремову текстуру.

Наша порада: за бажанням ви можете замінити пармезан харчовими дріжджами, щоб отримати інший смак.

Перемішайте все ще раз, додайте трохи кмину, якщо хочете, і можна подавати до столу. Ви можете вибрати будь-який гарнір, якому віддаєте перевагу – рис, макарони, картопля або хліб підійдуть якнайкраще.

Поживна цінність	1 порція без гарніру (всього 3 порції)
Енергетична цінність	417 ккал
Протеїн	44 г
Вуглеводи	19 г
Жири	17 г
Клітковина	6 г

Цей швидкий і легкий обід неодмінно вразить усіх присутніх за столом. Хто хоче спробувати?

Не соромтеся ділитися своїми шедеврами з нами в соціальних мережах, використовуючи хештег #gymbeamua.