Фітнес-рецепт: Курка “Тікка Масала”

Ви шукаєте рецепт швидкого обіду, який би не тільки наситив вас, але й задовольнив будь-якого гурмана? Тоді ця курка тікка масала – саме те, що треба. Окрім великої кількості протеїну, ви також будете в захваті від ідеально збалансованого смаку та чарівного аромату. Навіть більше, це ідеальний обід із собою. Але будьте обережні, коли ви спробуєте цю смакоту в офісі, вам будуть заздрити всі ваші колеги.

Вас можуть зацікавити ці продукти:

Приготування:

Розпочніть з приготування мʼяса. Курячі грудки почистіть і наріжте великими шматками. У мисці змішайте їх з білим йогуртом,олією, дрібно нарізаний імбиром, часником,спеціями гарам масала, куркумою,меленою паприкою та сіллю. Залиште м’ясо маринуватися на ніч.

Наступного дня, розігрійте сковорідку без олії і покладіть мариноване м’ясо смажитися. Як тільки м’ясо підсмажиться, одразу відкладіть його вбік. У ту ж сковороду, додайте олію, дрібно нарізану цибулю, подрібнений часник та імбир та тушкуйте все разом. Потім додайте у сковорідку спеції гарам масала, куркуму, та мелену паприк і дайте спеціям вивільнити свій аромат. У цей момент додайте томатне пюре, кокосове молоко та збийте соус блендером. Після цього поверніть м’ясо в соус і залиште тушкуватися приблизно на 5-10 хвилин.

Насамкінець, приправте тростинним цукром, сіллю, соком лайма і подавайте разом з рисом.

Поживна цінність	1 порція без гарніру (всього 3 порції)
Енергетична цінність	412 ккал
Протеїн	36 г
Вуглеводи	17 г
Жири	22 г
Клітковина	1 г

Якщо ви любите сміливі смаки з відтінком гостроти, то обов’язково повинні приготувати цей делікатес вдома.

Не соромтеся ділитися своїми шедеврами з нами в соціальних мережах, позначивши їх тегом #gymbeamua.