Хочете приготувати простий десерт, який здивує всіх? Тоді ви повинні спробувати цей десерт. Основою є шар кокосового крему, який має гарну однорідну консистенцію. Потім його ідеально доповнює желатиновий шар із замороженої малини. Це створює смачне поєднання, що буквально тане на язиці.
Інгредієнти для крему:
- 400 г (1 баночка) кокосового молока
- 4 шматочки желатину
- 3 столові ложки води
- 1 столова ложка меду
Інгредієнти для прикраси:
- 150 г замороженої малини
- 50 мл води
- 20 г ліофілізованої малини для прикраси
- 1 столова ложка меду
- 1 чайна ложка кукурудзяного крохмалю
Вас можуть зацікавити ці продукти:
Спосіб приготування:
Почніть з приготування основного крему. Покладіть шматочки желатину в каструлю з водою на 5 хвилин. Потім додайте 3 столові ложки кокосового молока і дайте желатину розчинитися на повільному вогні. Потім додайте решту кокосового молока та меду і залиште на кілька хвилин, щоб вони змішалися. Але не доводьте до кипіння. Дайте суміші настоятися в каструлі півгодини. Час від часу помішуйте, щоб запобігти відділенню жирної частини кокосового молока. Потім підготуйте 4 склянки, рівномірно розподіліть суміш між ними і поставте в холодильник на кілька годин для охолодження.
Далі переходьте до приготування верхнього шару. Заморожену малину з водою та медом доведіть до кипіння. Потім розімніть все виделкою. Насамкінець додайте крохмаль, розчинений у невеликій кількості води, і варіть до загустіння. Вилийте малинове пюре на пана-коту і поставте в холодильник ще на годину. Коли десерт охолоне, прикрасьте його ліофілізованою малиною та подавайте до столу.
Поживна цінність | 1 склянка (всього 4 порції) |
|---|---|
| Енергетична цінність | 258 ккал |
| Протеїни | 3.5 г |
| Вуглеводи | 15 г |
| Жири | 20 г |
| Клітковина | 2 г |
Хочете насолодитися легким десертом, який освіжає і буквально тане на язиці? Ми гарантуємо, що ця пана-кота буде саме тим, що треба.
Не соромтеся ділитися своїми шедеврами з нами в соціальних мережах, позначивши їх тегом #gymbeamua.
Додати коментар