У зимові місяці багато хто з нас шукає їжу, яка зігріє. Цей суп – безпрограшний варіант. Він трохи гострий, але також підійде тим, хто любить солодкі або злегка кислуваті страви. Готувати його зовсім не складно, а якщо у вас вже є готовий бульйон, то ви зможете подати його на стіл досить швидко. Якщо ви любите азійську кухню, то цей суп вам сподобається.
Інгредієнти:
- 700 мл курячого бульйону
- 310 г курячої грудинки
- 80 г червоного перцю
- 70 г соєвого соусу
- 50 мл соусу ZERO солодкий чилі
- 50 г моркви
- 30 г рисового оцту
- 20 г чорних грибів (Аурикулярія вухоподібна)
- 20 г кокосового цукру
- 10 г крохмалю (Solamyl)
- 5 г кунжутної олії (за бажанням)
- 1 яйце
- аерозольна олія
- сіль за смаком
- чорний перець за смаком
- зелена цибуля для прикраси
Вас можуть зацікавити ці продукти:
Спосіб приготування:
Почніть з підготовки грибів. Залиште їх у воді на 10 хвилин, а потім дрібно наріжте. Злийте воду з курки і приправте кунжутною олією, соєвим соусом, соусом ZERO солодкий чилі, сіллю і чорним перцем. Дрібно наріжте червоний перець і моркву. Збризніть каструлю аерозольною олією, додайте овочі, гриби та обсмажте. Потім додайте м’ясо та перемішайте все разом. Залийте суміш бульйоном і варіть, поки рідина не закипить. Насамкінець додайте рисовий оцет і кокосовий цукор. Коли смак буде вам до вподоби, вбийте в киплячий суп яйця і перемішайте.
У чашці розмішайте крохмаль у невеликій кількості води та додайте його до супу. Варіть ще 15 хвилин, щоб суп загус. Якщо хочете, то можете злегка збити його занурювальним блендером, але це не обов’язково. Насамкінець просто посоліть за потребою та подавайте до столу. Прикрасьте кожну порцію зеленою цибулею.
Ознайомтеся з нашими бестселерами:
Поживна цінність | 1 порція (всього 3 порції) |
|---|---|
| Енергетична цінність | 315 ккал |
| Протеїн | 35 г |
| Вуглеводи | 27 г |
| Жири | 7 г |
| Клітковина | 2 г |
Якщо ви любите азійську кухню і шукаєте страви, які добре зігріють вас у холодну погоду, то цей суп – чудовий вибір.
Не соромтеся ділитися своїми шедеврами з нами в соціальних мережах, позначивши їх тегом #gymbeamua.
Додати коментар