Цвітна капуста – універсальний овоч, який дозволяє створювати широкий спектр смачних страв. Окрім чудового смаку, вона також пропонує чудову текстуру, яку можна використовувати в різних типах рецептів. З цвітної капусти можна приготувати смачні головні страви, супи, перекуси, салати, низьковуглеводні страви і навіть безглютенові та безлактозні ласощі. Крім того, її можна використовувати у вегетаріанських та веганських стравах.
Існує багато способів приготування цвітної капусти, тому ви самі вирішуєте, чи будете ви її варити, смажити, пасерувати, запікати або готувати на пару. Якщо ви хочете приготувати чудовий гарнір або вечірню закуску, ви можете почистити цвітну капусту, нарізати її шматочками і запекти в соусі з солодкого перцю чилі. Що стосується гарнірів, то рис з цвітною капустою популярний, особливо при зниженні калорійності, як низькокалорійна альтернатива традиційному багатому на вуглеводи рису. Пюре з цвітної капусти можна використовувати замість картопляного пюре.
Ще один чудовий варіант – оладки з цвітної капусти, багаті на клітковину, які можуть слугувати як самостійною стравою, так і гарніром до м’яса або його рослинних аналогів. Досить нетрадиційним вибором є соус з цвітної капусти Альфредо, який полюбляють вегани. І останнє, але не менш важливе: якщо ви шанувальник піци, то ви просто зобов’язані спробувати піцу на цвітній капусті. У порівнянні з традиційною піцою, вона містить менше вуглеводів і багата на білок, що робить її ідеальним варіантом для здорового харчування.
Якщо ви шукаєте смачний інгредієнт, який дозволяє створювати незліченну кількість смачних рецептів, цвітна капуста неодмінно повинна стати основним продуктом у вашій коморі.
Окрім чудового смаку, наша піца з цвітної капусти також підкорить вас своєю поживною цінністю. Вона містить мало вуглеводів, тому її можуть спробувати навіть прихильники низьковуглеводних дієт.
Не пропустіть цей фітнес рецепт рису із цвітної капусти з яйцями та овочами, який можна приготувати на вечерю або як гарнір. Ви закохаєтесь в нього!
Смачний суп з квасолею та овочами чудово смакує, ситить і надійно зігріває. Ідеально підходить для обіду, а також як швидка тепла вечеря. А ви б додали до нього коріандр?
