Картопля – фантастичний гарнір, навіть якщо ви на дієті. Але постійно їсти варену картоплю за деяких час може трохи набриднути. Тому сьогодні ми приготували ці прості картопляні деруни, запечені в духовці, які, на відміну від традиційних дерунів, не містять зайвої кількості жиру. Вони ідеально підходять для схуднення.
Інгредієнти:
- 400 г картоплі
- 20 г цільнозернового борошна зі спельти
- 15 г сиру пармезан
- 2 зубчики часнику
- 1 яйце
- 1 цибулина
- сіль за смаком
- чорний мелений перець за смаком
- орегано за смаком
Вас можуть зацікавити ці продукти:
Спосіб приготування:
Ретельно вимийте, почистіть і натріть картоплю на крупній тертці. Посипте натерту картоплю невеликою кількістю солі, добре перемішайте, щоб вона рівномірно розподілилася, і залиште, щоб картопля пустила воду. Приблизно за 15 хвилин відтисніть воду і злийте. Дрібно наріжте цибулю та часник, натріть пармезан на тертці. У мисці змішайте терту картоплю, цибулю, часник, яйце, борошно і пармезан. Посоліть, поперчіть та додайте орегано за смаком. Все ретельно перемішайте.
Підготуйте деко, застелене пергаментним папером, і сформуйте на ньому невеликі оладки з підготовленої суміші. Ви можете використовувати ложку, щоб допомогти сформувати їх. У нас вийшло 8 штук з усієї суміші. Краще, якщо ви спробуєте зробити всі оладки однаково товстими, щоб вони пропеклися рівномірно. Коли всі оладки будуть готові, поставте їх у духовку і випікайте при температурі 190°C приблизно 25-30 хвилин. Подавайте одразу після випікання.
Вони чудово смакують як гарнір, але ви також можете насолоджуватися ними самостійно, з салатом, і, можливо, доповнивши їх сирним соусом із зеленню.
Поживна цінність | На всю кількість |
|---|---|
| Енергетична цінність | 597 ккал |
| Протеїн | 24 г |
| Вуглеводи | 95 г |
| Жири | 11 г |
| Клітковина | 11 г |
Якщо ви шукаєте смачний гарнір, щоб урізноманітнити своє меню, то запечені картопляні деруни – ідеальний вибір.
Не соромтеся ділитися своїми шедеврами з нами в соціальних мережах, використовуючи хештег #gymbeamua.
Додати коментар