Фітнес-рецепт: Торт зі смаком дубайського шоколаду

Всі чули про дубайський шоколад. А як щодо того, щоб спробувати цей торт, який комбінує вірусне поєднання шоколаду та фісташкового крему? Пишний какао-бісквіт, ніжний фундуковий крем, шоколад і хрусткі фісташки – у цьому десерті є все.

Вас можуть зацікавити ці продукти:

Приготування:

Насамперед приготуйте бісквіт. Відокремте жовтки від білків та збивайте жовтки з цукром до легкої та пишної маси. Поступово додавайте олію та воду, потім просіяне борошно, какао-порошок та розпушувач. Збийте яєчні білки з дрібкою солі до щільної піни, а потім акуратно додайте їх у тісто частинами. Візьміть форму для випікання (наша була діаметром 20 см), збризніть її олією і вилийте тісто. Ставте в розігріту до 180 °C духовку і випікайте 30 хвилин.

Тим часом готуйте фісташковий крем. Розчиніть білий шоколад з кокосовою олією на водяній бані або в мікрохвильовій печі, додайте фісташкову пасту, крем-сир та ретельно перемішуйте. Потім додайте подрібнені фісташки і перемішуйте.

Так само приготуйте шоколадну начинку. Розтопіть чорний шоколад і вмішайте його до крем-сиру.

Випечений і охолоджений бісквіт розріжте вздовж навпіл. Змастіть одну половину фісташковим кремом, а іншу – половиною шоколадного крему. З’єднайте половинки змащеними сторонами всередину і викладіть торт вертикально на сервірувальну тарілку. Змастіть верх торта шоколадним кремом, що залишився, і посипте подрібненими фісташками. Дайте застигнути, а потім подавайте до столу.

Поживна цінність	1 порція без оздоблення (всього 10 штук)
Енергетична цінність	304 ккал
Протеїн	10 г
Вуглеводи	20 г
Жири	20 г
Клітковина	2 г

Якщо дубайський шоколад для вас – це справжня насолода, то ви просто зобов’язані спробувати цей торт з безсмертним поєднанням шоколаду та фісташок.

Не соромтеся ділитися своїми шедеврами з нами в соціальних мережах, позначивши їх тегом #gymbeamua.