Для декого з нас корисні солоні млинці все ще залишаються великою загадкою. Однак для творчості немає меж, і так цікаво розширювати горизонти новими смаками та поєднаннями. Рецепт шпинатних млинців з начинкою з рікоти та лосося – це справжня вишукана страва, яку не можна пропустити. Крім того, ці млинці мають добре збалансовану поживну цінність, а завдяки використаним інгредієнтам, ви можете насолоджуватися ними в будь-який час! На смак вони такі ж чудові, як і знамениті бабусині млинці. Давайте приготуємо їх разом.
Інгредієнти:
- 250 г рікоти
- 200 г замороженого шпинатного пюре
- 150 мл молока
- 100 г цільнозернового борошна зі спельти
- 100 г копченого лосося
- 1 яйце
- жменя свіжого кропу
- 1 ч. л. сушеного часнику
- ¼ ч.л. гімалайської солі
- чорний мелений перець
- аерозольна оливкова олія
Вас можуть зацікавити ці продукти:
Спосіб приготування:
Заморожений шпинат розморозити в каструлі на плиті. Потім змішати його з борошном, яйцем, часником, сіллю та молоком. Тісто для млинців має бути однорідним і трохи густішим, ніж для класичних млинців. Ви можете регулювати консистенцію за допомогою молока або борошна. Смажити млинці на сковороді, змащеній оливковою олією, з кожного боку приблизно по хвилині. Тим часом змішати рікотту з подрібненим кропом та чорним меленим перцем. Намастити кожен млинець кремом з рікотти, додати шматочки лосося, а потім звернути млинці рулетом. Подавати млинці відразу ж. Смачного!
| Поживна цінність | 1 млинець (всього 5 млинців) |
|---|---|
| Калорії | 207 |
| Протеїн | 13 г |
| Вуглеводи | 21 г |
| Жири | 8 г |
Віримо, що нестандартне поєднання смаків у рецепті домашніх шпинатних млинців з рикотою та лососем сподобається вам так само, як і нам. Якщо вам сподобався рецепт, то не забудьте поділитися ним з друзями.
Додати коментар