Фітнес-рецепт: Соковиті яблучні шматочки пирога з протеїном

Сьогодні ми приготували дещо для всіх любителів десертів з фруктами. Поєднання м’якого протеїнового тіста з яблуками має просто дивовижний смак. До того ж, шматочки пирога мають збалансоване співвідношення макроелементів, тому чудово смакують не лише як десерт з кавою, а й як частина перекусу чи сніданку.

Вас можуть зацікавити ці продукти:

Спосіб приготування:

Почніть з приготування тіста. У великій мисці змішайте всі сухі інгредієнти, тобто борошно, протеїн, еритрит і розпушувач. Додайте розтоплене та охолоджене масло Гхі, яйця та молоко. Замісіть руками однорідне і не липке тісто. Якщо воно стає занадто липким, то посипте його трохи борошном. Якщо воно розсипається, то додайте ще трохи молока. Поставте тісто в холодильник приблизно на 15 хвилин. Тим часом приготуйте яблучну начинку.

Почистіть і натріть на крупній тертці всі яблука. Дайте їм трохи постояти збоку, а потім вичавіть зайвий сік. Потім додайте протеїн і корицю та ретельно перемішайте. Дістаньте тісто з холодильника, розділіть його на дві половини і поступово розкачайте прямокутний корж розміром з форму. У нас він був 25×30 см.

Застеліть дно форми папером для випічки, потім викладіть на нього один прямокутник тіста і притисніть його до країв.

Підготовлені яблука рівномірно викладіть на тісто.

Потім накрийте їх другою половиною тіста і притисніть по краях. Коли пиріг буде готовий, поставте його в розігріту до 180°C духовку і випікайте до золотистої скоринки протягом 35-40 хвилин. Після випікання дайте охолонути, в ідеалі – почекайте до наступного дня, а потім подавайте до столу.

Поживна цінність	1 порція (всього 16 порцій)
Енергетична цінність	118 ккал
Протеїн	6 г
Вуглеводи	13 г
Жири	4 г
Клітковина	3 г

Якщо ви прагнете солодкого десерту зі збалансованим співвідношенням макроелементів, то цей шматочок пирога – фантастичний вибір.

Не соромтеся ділитися своїми шедеврами з нами в соціальних мережах, позначивши їх тегом #gymbeamua.