Erythrit (ерітрітол) є природним замінником цукру, який призначений для тих, хто шукає альтернативний підсолоджувач, подібний цукру з нульовим глікемічним індексом. Він також не містить калорій, не шкодить зубам, не викликає зубних дефектів, не підвищує рівень цукру в крові і не впливає на рівень інсуліну. Продукт добре засвоюється і підходить для дієти.
Erythrit: 100% замінник цукру без калорій і глікемічного індексу, який не збільшує рівень інсуліну і цукру в крові
Erythrit (ерітрітол) є 100% замінником цукру - він використовується в якості натурального підсолоджувача, який в природному вигляді міститься в багатьох видах фруктів (груші, кавун, виноград) і в більш високих концентраціях в таких продуктах, як соєвий соус, сир, вино і пиво. У їжі він служить для виділення аромату, зволоження, як підсолоджувач, стабілізатор або загущувач. Продукт схожий на цукор, приблизно на 60-80% солодше сахарози, але не містить калорій. Також він має низку позитивних властивостей - низьким глікемічним індексом, низьким вмістом калорій і низьким проносний ефект. Він не збільшує рівень цукру в крові і не впливає на рівень інсуліну.
Erythrit виготовляється шляхом ферментації рослинного цукру - цукор змішується з водою, а потім його ферментують в Erythrit. Потім його фільтрують, залишають кристалізуватися і потім сушать. Готовий продукт виглядає як цукор, має таку ж вагу і об'єм, але за смаком має тільки 65-70% солодощі цукру. 90% ерітріта абсорбується безпосередньо в тонкому кишечнику протягом 24 годин. Эрітріт не метаболізується оральними бактеріями, а це означає, що він не впливає на здоров'я зубів.
Эрітріт був схвалений для використання в якості замінника цукру в Японії в 1990 році. У Сполучених Штатах з 1997 року він вважається класифікованих як безпечний (GRAS). В Австралії та Новій Зеландії він був схвалений в 1999 році.
Чим відрізняється підсолоджувач Эрітріт?
- Ферментований - проводиться шляхом ферментації натурального кукурудзяного цукру
- Термостійкий до 160 ° C
- Безкалорійний - в той час як більшість подібних підсолоджувачів мають низьку калорійність, Эрітріт взагалі не містить калорій
- Не глікемічний - не підвищує рівень цукру в крові. Тому Эрітріт підходить для людей з діабетом.
- Це самий легко перетравлюваний спиртовий цукор - більше 90% ерітріта поглинається в тонкому кишечнику, тому тільки невелика кількість потрапляє в товстий кишечник. В інших спиртових цукрі навпаки, тому у їх споживачів часто виникає діарея та інші подібні симптоми.
- Не канцерогенний - дослідження показали, що він не володіє канцерогенними властивостями.
- Антиоксидант - Эрітріт допомагає боротися з вільними радикалами, які відповідають за процес старіння. Він навіть більш ефективний, ніж інші цукрові спирти, тому що він легко абсорбується і не метаболізується.
Переваги добавки Erythrit
- не містить калорій
- не впливає на рівень цукру в крові
- не впливає на рівень інсуліну
- має нульовий глікемічний індекс
- є термічно стійким
- не шкодить зубам, не викликає карієсу
- без глютену і лактози
- має солодкий смак
Де воно використовується?
Він використовується для випічки, в приготуванні кондитерських виробів, жувальних гумок, молочних напоїв, цукерок, заморожених десертів, пудингів, низькокалорійних напоїв та інших продуктів. Ерітрітол ідеально підійде для кави, чаю, лимонаду, заправок і соусів або харчових підсолоджувачів. Також його можна використовувати його при готуванні і випічці.

Склад
Erythrit 100%.
Дозування
Використовуйте його в якості альтернативи цукру в тих же дозах, що і цукор (співвідношенні 1:1).
Таблиця харчової цінності
Харчова цінність | в 100 г |
---|---|
Енергетична цінність | 0 кДж / 0 ккал |
Білки | 0 г |
Жири | 0 г |
з яких насичені жирні кислоти | 0 г |
Вуглеводы | 100 г |
з яких цукру | 0 г |
З яких спиртові цукру | 100 г |
Натрій | 0 г |
Попередження
Продукт не замінює різноманітну і збалансовану їжу. Зберігати при температурі не вище 25 ° C. Захищати від морозу і прямого сонячного світла. Не підходить для дітей, вагітних і жінок, що годують. Зберігати в недоступному для дітей місці. Виробник не несе відповідальності за будь-які збитки, викликаний неправильним використанням або зберіганням. Не перевищуйте рекомендовану добову норму.
Попередження для алергіків: Може містити сліди молока, сої, яєць і горіхів.
Эрітріт 1000 г - GymBeam
Общая оценка продукта
ОБЩИЙ РЕЙТИНГ
ОТ ЗАРЕГИСТРИРОВАННЫХ КЛИЕНТОВ
98.7 %
Самый Полезный Положительный Отзыв
Самый Полезный Негативный Отзыв
Попередження:
Зберігайте в сухому місці і захищайте від тепла.