Фітнес-рецепт: шведські фрикадельки

Ці фрикадельки з соусом та журавлиною – це вибух смаку, який миттєво перенесе Вас до Швеції. Крім того, завдяки їх високому вмісту білка та складним вуглеводам у вигляді гарніру, вони чудово слугують повноцінним обідом або вечерею.

Вас можуть зацікавити ці продукти:

Приготування:

Почнемо з приготування фрикадельок. Змішайте яйце з 1 ст. л. олії, молоком та панірувальними сухарями. Додайте яловичий фарш, сіль, мелений перець та ретельно перемішайте. Сформуйте з суміші кульки та обсмажте їх на великій сковороді з 2 ст. л. олії до золотистого кольору з усіх боків. Відкладіть обсмажені фрикадельки.

Додайте вершкове масло або гхі до жиру, що залишився на сковороді від фрикадельок, і дайте йому розтопитися. Додайте борошно, дайте йому трохи обсмажитися, і влийте бульйон. Ретельно збийте соус, щоб не залишилося грудочок, потім додайте вершки. Приправте соус соєвим соусом або кокосовим амінокислотним соусом, дижонською гірчицею, дайте йому закипіти і зніміть з вогню. Подавайте фрикадельки политі соусом, з картопляним пюре та журавлиною.

Поживна цінність	1 порція без гарніру (всього 4 порції)
Енергетична цінність	448 ккал
Протеїн	33 г
Вуглеводи	15 г
Жири	28 г
Клітковина	2 г

Ніщо не перевершить чесну класику! Ми твердо віримо, що Вам сподобаються ці шведські фрикадельки.

Не соромтеся ділитися своїми шедеврами з нами в соціальних мережах, позначивши їх тегом #gymbeamua.