Фітнес-рецепт: Печені деруни

Картопляні деруни – надзвичайно проста і смачна страва, яку можна їсти самостійно або як гарнір до м’яса з соусом. Недоліком звичайного способу їхнього приготування є велика кількість олії, що використовується для смаження. Сьогодні ми вирішили полегшити цю фантастичну страву і приготувати картопляні деруни, запечені в духовці. Вони виходять хрусткими, і це не шкодить їхньому смаку, а, можливо, навіть посилює його.

Вас можуть зацікавити ці продукти:

Спосіб приготування:

Картоплю почистити, помити і натерти на крупній тертці. Покласти її в миску, посолити за смаком і залишити, щоб вона випустила вологу. Через деякий час відтиснути зайву воду і злити її. Потім додати до картоплі пластівці, яйця та приправи, за потреби ще трохи посолити.

Ретельно перемішати всю суміш. Якщо вона здається занадто рідкою, то додати ще трохи пластівців. Взяти деко, поставити його на піднос і злегка змастити столовою ложкою олії, щоб деруни були хрумкими знизу. Сформувати з суміші невеликі деруни. У вас повинно вийти приблизно 26 штук.

Викласти їх на деко один біля одного і змастити олією, що залишилася (або використати розпилювач). Поставити деко з дерунами в духовку, розігріту до 190 °C (374°F), і випікати, доки вони не стануть золотисто-коричневими. Це займе приблизно 30-40 хвилин.

Поживна цінність	1 картопляний дерун без соусу (всього 26 штук)
Енергетична цінність	59 ккал
Протеїни	2 г
Вуглеводи	10 г
Жири	1 г
Клітковина	1 г

Якщо ви любите хрусткі деруни, то вам сподобається цей варіант. Чудово смакує з йогуртовою заправкою, нульовою заправкою або з розплавленим сиром зверху.

Не соромтеся ділитися своїми шедеврами з нами в соціальних мережах, позначаючи їх тегом #gymbeamua.