Марокканське печиво – це солодощі, які не можна оминути стороною. Воно наповнене фруктами, горіхами та іншими корисними інгредієнтами. За формою печиво нагадує бісквіт і вкрите чудовою шоколадною глазур’ю, яка об’єднує всі смаки, зводячи їх до досконалості.
Інгредієнти:
- 200 мл напівжирного молока
- 130 г вівсяних пластівців дрібного помелу
- 100 г сухофруктів (фініки, абрикоси, родзинки…)
- 80 г меду
- 50 г мигдалю
- 50 г волоських горіхів
- 40 г топленого масла
- 20 г гарбузового насіння
Інгредієнти для шоколадної глазурі:
- 120 г темного шоколаду
- 2 ч.л. кокосової олії
Вас можуть зацікавити ці продукти:
Спосіб приготування:
У каструлі підігрійте мед, молоко і топлене масло. Ретельно перемішайте. Тим часом підсмажте вівсяні пластівці на сковорідці разом із подрібненим мигдалем, волоськими горіхами та гарбузовим насінням. Підсмажуйте до появи горіхового запаху. Потім змішайте сухі інгредієнти з підігрітими рідкими інгредієнтами. Посипте сухофруктами, порізаними на дрібні шматочки. Після того як усе підігріється ретельно перемішайте, вимкніть плиту і дайте охолонути протягом 10 хвилин.
Опісля за допомогою столової ложки сформуйте суміш у круглі печива. Покладіть їх на аркуш для випічки, вистелений папером для випічки. Із суміші має вийти 17 штук.
Випікайте марокканське печиво протягом 20 хвилин за температури 180 °C до золотистого кольору. Дайте їм хоча б частково охолонути. Потім розтопіть шоколад і кокосове масло (або в мікрохвильовій печі, або на водяній бані) і занурте в цю глазур нижню частину печива. Помістіть печиво назад на папір для випічки, щоб воно затверділо. Потім його слід прибрати в холодильник, щоб воно довше зберігалося. Однак, з огляду на те, наскільки воно смачне, ви, найімовірніше, з’їсте його одразу ж.
Харчова цінність | 1 печиво (загалом 17) |
|---|---|
| Енергетична цінність | 171 ккал |
| Білки | 3.5 г |
| Вуглеводи | 15.5 г |
| Жири | 10 г |
| Клітковина | 2.5 г |
Якщо вам подобається поєднання смаку шоколаду, сухофруктів і горіхів, вам напевно сподобається і це печиво.
Не соромтеся ділитися своїми творіннями з нами в соціальних мережах, відзначаючи #gymbeamua.
Додати коментар