Сьогоднішній рецепт ідеально підходить для тих днів, коли ви перевантажені роботою і хочете, щоб за кілька хвилин на столі був смачний і поживний обід або вечеря. Все, що вам потрібно зробити, це змішати кілька інгредієнтів, і у вас на столі миттєво з’явиться смачна страва, повна протеїну, клітковини, корисних жирів і складних вуглеводів. Цей салат також підходить як заготовка, і ви можете взяти його з собою на роботу або в подорож.
Інгредієнти:
- 480 г (2 бляшанки) білої квасолі (вага без розсолу)
- 120 г (1 бляшанка) тунця в оливковій олії
- 60 г маслин без кісточок
- 25 мл оливкової олії
- 20 мл лимонного соку
- 2 великі жмені свіжої зелені (петрушка, базилік, кріп, коріандр тощо)
- 1-2 ч.л. діжонської гірчиці
- 1 невелика червона цибулина
- сіль – за смаком
- мелений перець –за смаком
Вас можуть зацікавити ці продукти:
Спосіб приготування:
Промити квасолю холодною водою і відцідити, щоб позбутися рідини. Потім викласти в миску, додати дрібно нарізану червону цибулю, оливки, нарізані невеликими шматочками, і дрібно нарізану зелень.
Потім позбутися олії з тунця і додати його до суміші.
Далі треба взяти невелику миску для приготування заправки. Додати оливкову олію, лимонний сік, діжонську гірчицю, сіль і мелений перець. Перемішати, щоб все гарненько поєдналося. Потім додати заправку до салату, перемішати, щоб поєднати смаки, і все готово.
Поживна цінність | 1 порція (всього 3 порції) |
|---|---|
| Енергетична цінність | 341 ккал |
| Протеїни | 23 г |
| Вуглеводи | 23 г |
| Жири | 15 г |
| Клітковина | 11 г |
Квасолевий салат з тунцем – чудовий варіант для обіду нашвидкоруч. До того ж, ви можете урізноманітнити його на свій смак. Спробуйте чергувати зелень або замінити квасолю сочевицею чи нутом. Так ви зможете створити ще більше абсолютно нових рецептів.
Не соромтеся і діліться своїми шедеврами в соціальних мережах з тегом #gymbeamua.
Додати коментар