Як ви можете сказати своїм близьким, що вони вам небайдужі? Ці капкейки у формі серця передадуть це послання за вас. Адже часто кажуть, що шлях до серця лежить через шлунок. Ці ласощі не лише мають чудовий смак, але й справляють миттєве візуальне враження. Поєднання легкого та просоченого бісквіту ідеально доповнює полуничний крем. Просто райська насолода.
Інгредієнти для бісквіта:
- 150 г цільнозернового борошна зі спельти
- 80 г коричневого цукру
- 50 мл оливкової олії
- 150 мл кефіру
- 20 г какао-порошку
- 1 яйце
- 1 ч. л. харчової соди
- ½ ч.л. розпушувача
- дрібка солі
Інгредієнти для оздоблення:
- 300 мл знежиреного крем-сиру
- 30 г ліофілізованої полуниці
- 30 мл кленового сиропу
Вас можуть зацікавити ці продукти:
Спосіб приготування:
Почніть з приготування тіста. Змішайте кефір з яйцем та олією. До цієї суміші додайте борошно, коричневий цукор, просіяний какао-порошок, харчову соду, розпушувач і сіль. Вийде густе тісто, яким слід наповнити паперові формочки приблизно на три чверті. Покладіть їх у форму для кексів. З алюмінієвої фольги зробіть невеликі кульки та смужки. Покладіть кульку на верхівку кожної формочки, а смужки – вздовж боків, щоб створити форму серця. Підготовлені капкейки поставте в духовку, розігріту до 180°C, і випікайте приблизно 20 хвилин.
Поки капкейки випікаються, приготуйте крем. Ліофілізовану полуницю подрібніть у порошок, відклавши трохи для фінального посипання, а решту змішайте з крем-сиром та кленовим сиропом. За допомогою кондитерського мішка, прикрасьте остиглі капкейки. Наостанок посипте їх полуничною присипкою і подавайте з любов’ю.
| Поживна цінність | 1 капкейк (всього 12 штук) |
|---|---|
| Енергетична цінність | 178 ккал |
| Протеїн | 5 г |
| Вуглеводи | 20 г |
| Жири | 8 г |
| Клітковина | 3 г |
Якщо ви шукаєте рецепт, щоб порадувати своїх близьких або другу половинку, то ці капкейки вам обов’язково сподобаються.
Не соромтеся ділитися своїми шедеврами з нами в соціальних мережах, використовуючи хештег #gymbeamua.
Додати коментар