Фітнес-рецепт: Бісквітний торт з сирним кремом та полуницею

Сьогоднішній торт сподобається всім любителям пухнастих десертів. Бісквітна основа буквально тане в роті. А щоб створити чарівне поєднання, насичене білком, просто додайте солодкий крем з кварку та протеїну. Хто зможе встояти?

Вас можуть зацікавити ці продукти:

Інгредієнти:

Відокремити жовтки від білків у різні миски. До білків додати ксиліт і збити до стійких піків. За допомогою блендера збийте жовтки з невеликою кількістю теплої води до утворення піни. Далі додаємо молоко, розтоплену кокосову олію та борошно (змішане з розпушувачем). Потім обережно вмішуємо в цю суміш яєчні білки.

Візьміть форму для торта і вистеліть дно і боки папером для випічки. Якщо у вас немає паперу, збризніть його олією та притрусіть борошном. Вилийте тісто у форму і випікайте в розігрітій до 180 °C духовці 20-30 хвилин, поки бісквіт не стане золотисто-коричневим.

Поки корж вистигає, починаємо готувати начинку. Збиваємо сир з протеїном та ванільними краплями. Візьміть охолоджений корж і розріжте його навпіл по горизонталі. Нанесіть частину крему на першу половину коржа і посипте її половиною (15 г) ваших ліофілізованих фруктів.

Складіть обидві частини торта разом і нанесіть зверху решту крему. Потім посипте торт рештою 15 г ліофілізованої полуниці та малини, і все готово.

Дати торту охолонути в холодильнику принаймні кілька годин. Крем гарно застигне і зробить бісквіт більш вологим. Крім кращого смаку, його також буде легше розрізати на шматочки.

Поживна цінність	1 порція (всього 12 порцій)
Енергетична цінність	152 кал
Протеїни	12 г
Вуглеводи	15.5 г
Жири	4 г
Клітковина	3 г

Якщо ви хочете насолодитися пишним десертом з ідеальним кремом, то цей торт просто необхідно спробувати. Крім того, він також є дуже поживним, тому ви можете не боятися регулярно включати його у свій раціон, навіть якщо намагаєтеся схуднути.

Не соромтеся ділитися своїми творіннями з нами в соціальних мережах, позначивши їх тегом #gymbeamua.