Суп – це чудовий спосіб отримати щоденну дозу овочів без необхідності їсти холодний салат. Цей суп підкорить вас не лише своєю однорідною консистенцією, але й простим приготуванням та фантастичним смаком, завдяки поєднанню запечених овочів та вершків.
Інгредієнти для супу:
- 800 г свіжих помідорів
- 50 мл одинарних вершків
- 30 мл оливкової олії
- 1 цибулина
- 1 зубчик часнику
- бульйон за потреби (або просто використовуйте воду як альтернативу)
- мелений перець за смаком
- сіль за смаком
Інгредієнти для подачі:
- оливкова олія
- свіжий базилік
- хліб
Вас можуть зацікавити ці продукти:
Спосіб приготування:
Помідори нарізати великими шматочками, цибулю розрізати на вісім частин, а часникову головку розрізати навпіл. Викласти овочі у невелике деко, збризнути олією, посолити, поперчити і запікати при температурі 200°C близько години.
Видавити запечений часник з лушпиння і змішати його з запеченими овочами до однорідної маси. Додати вершки і, за необхідності, воду або бульйон, щоб досягти бажаної консистенції. Посолити і поперчити за смаком, і можна подавати. Полити оливковою олією та прикрасити свіжим базиліком або ж смакувати зі шматочком хліба.
| Поживна цінність | 1 порція без додатків (всього 3 порції) |
|---|---|
| Енергетична цінність | 196 ккал |
| Протеїн | 4 г |
| Вуглеводи | 16 г |
| Жири | 12 г |
| Клітковина | 4 г |
Якщо ви любите помідори і мрієте про смачний вершковий суп, то цей рецепт саме для вас.
Не соромтеся ділитися своїми шедеврами з нами в соціальних мережах, використовуючи хештег #gymbeamua.
Додати коментар