Спагеті карбонара – швидка італійська страва, яку люблять усі. Використовуючи високоякісну шинку та додаючи цільні яйця для збільшення вмісту протеїну, ви можете легко створити смачний та збалансований обід. Вона ідеально підходить для днів, коли хочеться чогось смачненького на столі якомога швидше.
Інгредієнти:
- 200 г спагеті
- 100 г високоякісної свинячої шинки
- 40 г сиру пармезан
- 2 яйця
- 1 ст.л. оливкової олії
- 1 зубчик часнику
- мелений перець за смаком
- сіль за смаком
- петрушка для прикраси
Вас можуть зацікавити ці продукти:
Спосіб приготування:
Відварити спагеті в підсоленій киплячій воді. Тим часом у великій сковороді розігріти олію та обсмажити нарізану кубиками шинку з розрізаним навпіл зубчиком часнику до золотистої скоринки. Добре перемішати часник з шинкою, щоб витягти якомога більше аромату. Потім зняти сковороду з вогню і викинути часник.
Розбити яйця в чашку і збити їх. Додати до яєць мелений перець за смаком та дрібно натертий пармезан і добре перемішати.
Як тільки спагеті зварилися до стану аль денте, перекласти їх у сковороду з шинкою. Додати збиті яйця та приблизно половину ополоника води, в якій варились макарони. Варити, постійно помішуючи, поки соус не загусне, за потреби посолити та поперчити. Подавати спагеті теплими, прикрасивши петрушкою.
Поживна цінність | 1 порція (всього 2 порції) |
|---|---|
| Енергетична цінність | 609 ккал |
| Протеїн | 37 г |
| Вуглеводи | 74 г |
| Жири | 18 г |
| Клітковина | 1.5 г |
Якщо ви любите спагеті з вершковим соусом і хочете швидко пообідати, то карбонара – чудовий вибір.
Не соромтеся ділитися своїми шедеврами з нами в соціальних мережах, використовуючи хештег #gymbeamua.
Додати коментар