Хто не любить легендарний шоколадний торт, що нагадує купку бруду, яку залишив кріт на вашому подвір’ї? Сьогодні ми надихнулися його смаками та втілили їх у цих маленьких кексиках. Ви самі переконаєтесь, що поєднання шоколаду, кисломолочного сиру та банану – це безумовний хіт. Великою перевагою є те, що один кекс містить не більше 130 ккал. Це робить його чудовим легким десертом навіть для тих, хто прагне скинути зайві кілограми.
Інгредієнти для тіста:
- 30 г шоколадного протеїну
- 30 г ксиліту
- 15 г какао
- 4 яйця
- 2 чайні ложки розпушувача
Інгредієнти для начинки:
- 350 г м’якого знежиреного кисломолочного сиру
- 20 г чорного шоколаду
- 20 г меду
- 1 банан
Вас можуть зацікавити ці продукти:
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
Покладіть всі інгредієнти для тіста (шоколадний протеїн, ксиліт, какао, яйця та розпушувач) в одну миску та збийте разом до однорідної маси. Потім візьміть форму для кексів і вистеліть 8 отворів силіконовими або паперовими формочками для кексів. Наповніть ці кекси приблизно наполовину приготовленим тістом. Потім поставте в розігріту до 180 °C духовку приблизно на 20 хвилин.
Після випікання даємо кексам охолонути, а тим часом починаємо готувати начинку. Змішуємо сир з медом. Потім візьміть чорний шоколад та натріть його на крупній тертці. Якщо хочете, щоб шоколад краще натирався, попередньо заморозьте його на деякий час. Тоді він не буде танути в руках, коли ви будете натирати його на тертці. Після того, як шоколад натертий, обережно вмішайте його в сир.
Ложкою виріжте середину охолоджених кексів та відкладіть вибрані шматочки оболонки кексу вбік. Будьте обережні, щоб не перестаратися та зберегти всю зовнішню поверхню цілою. Потім акуратно викладіть начинку всередину, шматочок банана і ще трохи начинки зверху.
Потім посипте їх крихтами, які ви видовбали зсередини. Нарешті кекси готові. Тепер потрібно просто поставити їх в холодильник та дати охолонути на пару годин.
Харчова цінність | 1 кекс (всього 8 кексів) |
|---|---|
| Енергетична цінність | 129 ккал |
| Протеїни | 12 г |
| Вуглеводи | 9 г |
| Жири | 5 г |
Ви теж любите полегшені версії популярних тортів? Ми закохалися в ці міні-кекси з першого погляду. Поєднання кварка, шоколаду та банана не залишить вас байдужими.
Не соромтеся ділитися своїми творіннями з нами в соціальних мережах, позначивши їх тегом #gymbeamua.
Додати коментар