Цей легкий десерт є доказом того, що навіть тірамісу може бути частиною вашої фітнес-дієти. Завдяки високому вмісту білка та легшому складу, ви можете насолоджуватися ним без докорів сумління після обіду або як солодке завершення після тренування.
Нам знадобиться:
- 500 г свіжої полуниці
- 400 г нежирного кисломолочного сиру
- 200 г печива савоярді
- 200 г рікотти
- 150 мл води
- 70 г цукрової пудри
- 20 г ліофілізованої полуниці
- 1 столова ложка тростинного цукру
- ¼ ч. л. меленої ванілі або 1 ч. л. ванільного екстракту (також можна використовувати начинку ванільного стручка)
Вас можуть зацікавити ці продукти:
Приготування:
Помийте полуницю та наріжте її на дрібні шматочки. Із загальної кількості візьміть 100 г, посипте їх столовою ложкою тростинного цукру та відкладіть. Решту полуниці перекладіть у каструлю, залийте водою, додайте 30 г цукрової пудри та варіть приблизно 15 хвилин на повільному вогні. За цей час полуниця має майже розваритися в сироп.
Збийте рікотту та кисломолочний сир із рештою цукрової пудри до однорідного крему та додайте ваніль або ванільний екстракт. Швидко занурте печиво савоярді в полуничний сироп і щільно викладіть їх одне біля одного в невеликій формі. Зверху на печиво також додайте трохи свіжої полуниці з цукром.
Потім викладіть шар крему зверху. Повторюйте шари, доки не використаєте всі інгредієнти. Останнім шаром має бути крем. Поставте тірамісу в холодильник, щоб воно застигло, найкраще на ніч. Перед подачею посипте меленою ліофілізованою полуницею.
| Енергетична цінність | 232 ккал |
| Протеїн | 11 г |
| Вуглеводи | 37 г |
| Жири | 4 г |
| Клітковина | 2 г |
Ми віримо, що вам сподобається цей свіжий десерт, і він стане постійною частиною вашого раціону.
Не соромтеся ділитися своїми шедеврами з нами в соціальних мережах, позначивши їх тегом #gymbeamua.
Додати коментар