Якщо Ви шукаєте легкий і свіжий десерт, з яким впорається навіть повний початківець, Ви за правильною адресою. Цей перевернутий полуничний пиріг — ідеальний вибір, оскільки поєднує в собі простоту, свіжий смак і мінімум зусиль. Завдяки спельтовому борошну та сметані тісто виходить чудово вологим, а полуниця додає соковитої текстури. Ідеальний супровід до післяобідньої кави або як солодке завершення обіду.
Для тіста нам знадобиться:
- 150 г спельтового борошна
- 150 г сметани
- 70 г тростинного цукру
- 30 мл оливкової олії
- 1 яйце
- ½ чайної ложки розпушувача
- ½ чайної ложки харчової соди
Для подачі нам знадобиться:
- 300 г полуниці
- 30 г тростинного цукру
- 20 г кукурудзяного крохмалю
- 1 ст. л. лимонного соку
Вас можуть зацікавити ці продукти:
Приготування:
Починаємо з підготовки полуниці, яку нарізаємо кружечками, змішуємо з цукром, лимонним соком, крохмалем і залишаємо на деякий час, щоб вона пустила сік. Тим часом збиваємо сметану з яйцем та олією. Додаємо цукор, просіяне борошно, розпушувач, соду і збиваємо до отримання густого тіста. Застеліть форму для випічки (діаметром 20 см) пергаментним папером і викладіть на дно підготовлену полуницю.
Рівномірно розподіліть тісто зверху та випікайте пиріг 40 хвилин при 180°C. Поки він ще гарячий, переверніть його на тарілку і дайте повністю охолонути перед подачею.
| Енергетична цінність | 164 ккал |
| Протеїн | 3 г |
| Вуглеводи | 23 г |
| Жири | 6 г |
| Клітковина | 3 г |
Якщо Ви хочете насолодитися освіжаючим десертом, який просто приготувати, тоді цей перевернутий пиріг буде ідеальним вибором.
Не соромтеся ділитися своїми шедеврами з нами в соціальних мережах, позначивши їх тегом #gymbeamua.
Додати коментар