Ці маленькі десерти виглядають так спокусливо, що вам захочеться відкусити шматочок одразу. Як тільки ви це зробите, ви одразу зможете насолодитися ідеально підібраним поєднанням хрусткої основи з кремом та шоколадною глазур’ю. І, звичайно ж, ви не можете не оцінити соковиту полуницю зверху.
Для основи нам знадобиться:
- 50 г вівсянки
- 50 г горіхів пекан
- 30 мл кокосової олії
Для начинки нам знадобиться:
- 250 г нежирного кисломолочного сиру
- 150 г нежирного крем-сиру
- 50 г тростинного цукру
- 1 яйце
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
Для прикраси нам знадобиться:
- 30 г чорного шоколаду
- 4 великі полуниці
- 1 ч.л . кокосової олії
Вас можуть зацікавити ці продукти:
Приготування:
Почніть з приготування основи: помеліть вівсяні пластівці та горіхи пекан до стану дрібного помелу, як борошно. Потім влийте й нерозтоплену кокосову олію перемішайте і наповніть цією сумішшю 8 силіконових формочок для кексів. Щільно і рівномірно притисніть її до дна кожної формочки. Після цього переходьте до приготування начинки. Збийте разом крем-сир з кисломолочним сиром, тростинним цукром яйцем та ванільним екстрактом. Крем повинен бути абсолютно однорідним і м’яким. Розлийте його у формочки для кексів і випікайте міні-чизкейки 20 хвилин при 180 °C.
Дайте їм повністю охолонути. Тим часом розтопіть шоколад разом з кокосовою олією та полийте ним остиглі чизкейки. Потім прикрасьте кожен шматочок половинкою полуниці. Зберігайте нез’їдені шматочки в холодильнику, але ми впевнені, що вони не пролежать там дуже довго.
| Енергетична цінність | 227 ккал |
| Протеїн | 8 г |
| Вуглеводи | 14 г |
| Жири | 15 г |
| Клітковина | 2 г |
Якщо ви шукаєте десерт, який радує око та ще й смакує ще краще, ніж виглядає, то ці міні-чизкейки – чудовий вибір.
Не соромтеся ділитися своїми шедеврами з нами в соціальних мережах, позначивши їх тегом #gymbeamua.
Додати коментар