Якщо ви любите бургери так само, як і ми, то сьогодні на вас чекає справжнє свято. Ми створили вишукану версію з корисним капустяним салатом та ніжним курячим філе, що просто божественно смакує. І, звичайно, м’яка булочка, наповнена всіма цими смаколиками, в поєднанні з соусом барбекю, є обов’язковою складовою.
Інгредаєнти для приготування мʼяса:
- 400 г сирих курячих грудок (або готових курячих грудок)
- 200 мл води
- 6 ст.л. соусу барбекю
- 1 ст.л. оливкової олії
- чорний мелений перець за смаком
- солодка паприка за смаком
- сіль за смаком
Інгредієнти для капустяного салату:
- 100 г знежиреного грецького йогурту
- 60 г зеленої цибулі
- 1 морквина
- 1 ч.л. діжонської гірчиці
- ¼ червонокачанної капусти
- кленовий сироп за смаком (ми використали близько 5 г)
- яблучний оцет за смаком
- сіль за смаком
Щоб зібрати все це разом, вам знадобиться:
- 4 цільнозернові булочки (одна з наших булочок важила близько 90 г)
- соус барбекю за смаком
Вас можуть зацікавити ці продукти:
Спосіб приготування:
Курячі грудки почистити, посолити, поперчити та посипати солодкою меленою паприкою з обох боків. Розігріти сковороду з олією та обсмажити м’ясо до золотистої скоринки. Далі додати воду, накрити сковороду кришкою і тушкувати близько 15 хвилин. Курячі грудки подрібнити виделкою на невеликі шматочки, змішати їх з водою, в якій вони готувалися, та соусом барбекю. Якщо ви вирішили використати готове куряче філе, то просто змішайте його з 6 ст.л. соусу барбекю і додайте води або бульйону за потреби. Посоліть і поперчіть за смаком.
Червонокачанну капусту наріжте тонкою соломкою, моркву натеріть на крупній тертці, зелену цибулю дрібно наріжте і змішайте всі овочі в одній мисці. Додайте йогурт, гірчицю, заправте салат кленовим сиропом, оцтом і дрібкою солі за смаком.
Коли все підготовлено, настав час збирати бургери. Розріжте булочки навпіл, змастіть соусом барбекю, викладіть на них куряче філе, додайте капустяний салат, накрийте другою половинкою булочки, і бургери готові до подачі.
Поживна цінність | 1 порція (всього 4 порції) |
|---|---|
| Енергетична цінність | 408 ккал |
| Протеїни | 37 г |
| Вуглеводи | 48 г |
| Жири | 6 г |
| Клітковина | 7 г |
* Поживна цінність може змінюватися залежно від типу булочок, які ви використовуєте.
Якщо ви ще не розпалювали гриль, то ви можете легко приготувати ці курячі бургери, не виходячи з дому. Ось побачите, вони сподобаються всім!
Не соромтеся ділитися своїми шедеврами з нами в соціальних мережах, використовуючи хештег #gymbeamua.
Додати коментар