Ці пухкі фітнес-заварні кільця – це ідеальне поєднання вишуканого смаку та покращених інгредієнтів із щедрою порцією білка. Завдяки начинці з пудингу, нежирного кисломолочного сиру та ванільного протеїну, ви можете насолоджуватися улюбленим десертом у фітнес-версії, який чудово підходить як солодке частування навіть після тренування. Цей десерт сподобається навіть найвибагливішим любителям класичної випічки.
Для тіста на корж нам знадобиться:
- 80 г дрібного спельтового борошна
- 50 мл напівзнежиреного молока
- 50 мл води
- 40 г вершкового масла
- 2 яйця
- дрібка солі
Для крему нам знадобиться:
- 350 мл напівзнежиреного молока
- 80 г м’якого нежирного кисломолочного сиру
- 37 г (1 пакетик) ванільного пудингового порошку
- 30 г тростинного цукру
- 30 г протеїну зі смаком ванілі
Для прикрашання нам знадобиться:
- 20 г цукрової пудри
Вас можуть зацікавити ці продукти:
Приготування:
Починаємо з приготування тіста. У невеликій каструлі змішайте воду, молоко, масло та дрібку солі. Дайте маслу розтопитися, потім додайте борошно. Ретельно перемішуйте, доки не утвориться тісто. Воно має гарно відставати від стінок каструлі. Зніміть готове тісто з вогню і дайте йому охолонути.
Тим часом зваріть молоко з цукром і пудингом до загустіння. Поки пудинг ще гарячий, вмішайте сир. Потім додайте протеїн і перемішайте до однорідності. Накрийте крем харчовою плівкою і дайте охолонути в холодильнику протягом години.
Далі поверніться до тіста. Поступово вмішайте обидва яйця вінчиком. Наповніть кондитерський мішок з декоративною насадкою отриманим гладким тістом і сформуйте менші кільця на пергаментному папері. Всього має вийти близько 12 кілець. Помістіть кільця в духовку, розігріту до 240 °C, і випікайте три хвилини. Потім зменште температуру до 180 °C і випікайте 10-15 хвилин до золотистого кольору. Після випікання залиште кільця охолонути.
Потім розріжте їх горизонтально і наповніть охолодженим кремом за допомогою кондитерського мішка з декоративною насадкою. Подавайте посипані цукровою пудрою.
| Енергетична цінність | 108 ккал |
| Протеїн | 6 г |
| Вуглеводи | 12 г |
| Жири | 4 г |
Ми впевнені, що ці заварні кільця порадують кожного любителя солодкого. Приготування просте, а результат виглядає і смакує абсолютно фантастично.
Не соромтеся ділитися своїми шедеврами з нами в соціальних мережах, позначивши їх тегом #gymbeamua.
Додати коментар