Фітнес-рецепт: Запечені курячі стегенця з нутом

Шукаєте рецепти страв з високим вмістом протеїна? Тоді ці запечені курячі стегенця – фантастичний вибір. Просто покладіть всі інгредієнти у форму для запікання і дозвольте духовці творити свою магію. Що вийде в результаті? Соковите куряче м’ясо з хрусткою скоринкою, яке подається з чудовим овочевим гарніром та нутом як додатковим бонусом. Хто може встояти перед такою спокусливою стравою?

Вас можуть зацікавити ці продукти:

Спосіб приготування:

Цибулю почистіть та наріжте півкільцями. Моркву почистіть і наріжте невеликими шматочками. Промийте нут, відцідіть воду і викладіть у форму для запікання разом з морквою та цибулею. У невеликій мисці змішайте оливкову олію з роздавленим часником, меленою солодкою паприкою, копченою паприкою, меленим кмином і сіллю за смаком. Ретельно перемішайте. Змішайте ⅔ цієї олійної суміші з овочами у формі для запікання. Далі візьміть підготовлені курячі стегенця і приправте їх сіллю і чорним перцем на свій смак.

Тоді обмажте курку рештою ⅓ олійної суміші і покладіть її поверх підготовлених овочів. Якщо потрібно,т о  додайте у форму для запікання трохи води. Накрийте форму кришкою (якщо є) або алюмінієвою фольгою. Поставте в розігріту до 200 °C (392 °F) духовку і випікайте 40 хвилин. Протягом цього часу можна перевіряти курку, перевертати її та, за потреби, підливати воду. Після цього зніміть кришку з форми для запікання, переверніть курку шкірою догори і продовжуйте запікати ще 20-30 хвилин, щоб шкіра стала красивою і хрусткою. Подавайте страву, прикрасивши гілочками свіжої петрушки. На гарнір до запеченої курки з нутом чудово підійде картопляне пюре.

Поживна цінність	1 порція (загалом 4 порції)
Енергетична цінність	472 ккал
Протеїни	32 г
Вуглеводи	24 г
Жири	26 г
Клітковина	7 г

Цей курячий делікатес також ідеально підходить як їжа після тренування. Ви будете їсти його на обід або вечерю?

Не соромтеся ділитися своїми творіннями з нами в соціальних мережах, використовуючи хештег #gymbeamua.